RASSEN

Half om half gehakt van het Overijssels wroetvarken en het Dikbil DeLuxe rund, op smaak gemaakt met ambachtelijke gehaktkruiden zonder kunstmatige toevoegingen. 

Een ovensleetje van mild pittig gemarineerde biefstuk in stroganoffsaus op een bedje van verse groenten. 

Ovenslee Toscaanse biefstuk Parmesan: BBQ- / ovensleetje van mild pittig gemarineerde biefstuk met rucola, Parmezaanse kaas en kruidenboter. 

Ovensleetje kogelbiefstuk, gemarineerd met een roomboter pepermarinade en met peperroomsaus. Met verse groenten en kruidenboter.

Ovensleetje van Oosters gemarineerde ossenhaas in een ketjap-sesamsaus. Met oosterse groenten en gekibbelde uitjes. 

Baklap van Butchery Beef, door Lantinga Sr. met zorg geselecteerd rund uit de regio.

Magere bieflappen van Butchery Beef oftewel: met zorg door Lantinga geselecteerd rund van boeren uit de regio Overijssel en Drenthe. 

Gemarineerde biefstukspies van Butchery Beef, (h)eerlijk rund uit de regio, door mijn vader Lantinga Sr. wekelijks met zorg geselecteerd. 

Heerlijke Picanha spies op Braziliaanse wijze gemarineerd. Van Butchery Beef, door mijn vader Lantinga Sr. geselecteerd rund uit de regio. Topper op de BBQ!