Shabu Shabu entrecote Black Angus USA 2 mm

Shabu Shabu is een Japanse manier van koken waarbij dunne plakjes vlees kort in bouillon worden gegaard. Deze entrecote van Black Angus USA is al op 2 mm gesneden, waardoor het vlees snel gaart en zijn smaak behoudt. Handig voor een gezamenlijke maaltijd met vrienden of wanneer je zelf een Aziatische bereiding wilt maken.

Wat is Shabu Shabu entrecote?

Shabu Shabu entrecote wordt gesneden uit de dunne lende van het rund. Dit deel staat bekend om de fijne structuur en de balans tussen vlees en vet. Doordat de plakjes slechts 2 mm dik zijn, heb je geen lange bereiding nodig: een paar seconden in hete bouillon of even kort bakken is al voldoende. Zo blijft het vlees mals en smaakvol. Shabu Shabu is in Japan al jaren populair en wordt ook hier steeds vaker gekozen als manier om samen te koken en te eten.

Black Angus USA

Black Angus runderen uit de Verenigde Staten staan bekend om hun kwaliteit. Ze worden grootgebracht volgens strikte standaarden en leveren vlees met een mooie marmering en een rijke smaak. Die eigenschappen maken Black Angus bijzonder geschikt voor entrecote die dun wordt gesneden voor Shabu Shabu. Het intramusculaire vet geeft de plakjes extra smaak bij zo’n korte bereiding.

Shabu Shabu entrecote online bestellen?

Bij The Butchery bestel je Shabu Shabu entrecote eenvoudig online. Plaats je bestelling vóór 11 uur en je ontvangt het dezelfde avond nog thuis in Nederland en België. Past dat niet, dan kies je gewoon een ander moment dat beter uitkomt. Het vlees wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.