Tartaar Black Angus PRIME USA

Tartaar vind ik heerlijk én lekker toegankelijk. Rauw, maar zeker ook in een burgertje. 

Bert-Jan Lantinga

Wat is tartaar?

Tartaar is gemalen rauwe biefstuk dat (in dit geval) in de vorm van een burger wordt gemaakt. Een verschil met gehakt dus, dat ook van andere vleesdelen kan komen. Bestel je in Belgie een broodje Filet Américain, dan krijg je vaak rauw vlees zonder toevoegingen. Tartaar dus. Tartaar wordt sowieso door elkaar gebruikt, want het staat symbool voor 'fijngehakt'. Denk bijvoorbeeld aan tonijntartaar of tartaar van rode biet. In het geval van rundvlees gaat het echter bijna altijd om fijngehakte biefstuk. Bij ons in elk geval wel!

Snelle bereidingswijze tartaar

Grillen/bakken: 4 minuten voor rosé [inclusief draaien] in olie, roomboter of ghee
Sous vide: 1 uur op 50C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredienten

100% rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B

Tartaar Black Angus PRIME USA

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Heerlijk magere tartaar het Amerikaanse Black Angus rund.

+ Lekker makkelijk

+ 4,99 | 2 kopjes mosterdsoep met spekjes
+ 16,99 | Iberico wangetjes in rode wijnsaus [600 gram]
+ 14,99 | Boeuf bourguignon Black Angus [600 gram]
+ 16,99 | Beef ketjap Black Angus [600 gram]
+ 5,99 | 4x gratintaartje creamy cheese [100 gram per stuk]
+ 9,99 | 8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek

+ Altijd lekker

+ 5,49 | Rookworst Cheddar&Jalapeno LIVAR [280 gram]
+ 6,99 | Grillworst kaas LIVAR om af te grillen [400 gram]
+ 4,99 | Meat Pie Stewed Beef [180 gram]
+ 4,99 | Droge worst extra kruidnagel
  • check-circle check-circle Zaterdag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Mobile Image

Tartaar vind ik heerlijk én lekker toegankelijk. Rauw, maar zeker ook in een burgertje. 

Bert-Jan Lantinga

Heerlijk magere tartaar het Amerikaanse Black Angus rund.
Meest gekocht
Ribeye Black Angus USA PRIME
check-circle Zaterdag in huis
43,99
Groentesoep
check-circle Zaterdag in huis
4,99
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Zaterdag in huis
Normale prijs 4,99 4,49