Rundergehakt Rubia Gallega

Dit rundergehakt van Rubia Gallega is allesbehalve standaard. Afkomstig van runderen die jarenlang vrij grazen in het heuvelachtige Galicië, staat dit gehakt bekend om zijn krachtige smaak en diepe aroma. Gemaakt van puur rundvlees zonder toevoegingen is dit gehakt grover van structuur en bijzonder rijk van smaak. Perfect voor liefhebbers van uitgesproken vlees, of je het nu gebruikt voor een sappige burger, een rijke pastasaus of een ambachtelijke gehaktbal.

Wat is rundergehakt?

Rundergehakt is fijngemalen rundvlees dat veelzijdig inzetbaar is in zowel klassieke als moderne gerechten. De kwaliteit hangt sterk af van het gebruikte ras en de verhouding tussen vet en vlees. Rubia Gallega rundvlees staat bekend om zijn mooie vetmarmering en stevige vezelstructuur, wat zorgt voor een vleessoort die zelfs in gemalen vorm zijn karakter behoudt. Dit maakt het uiterst geschikt voor recepten waarin het vlees de hoofdrol speelt. Dit gehakt wordt bij The Butchery grof gemalen en direct diepgevroren, zodat smaak en kwaliteit optimaal behouden blijven.

Rubia Gallega, kracht uit Galicië

Rubia Gallega is een traditioneel runderras uit het noordwesten van Spanje en wordt door kenners beschouwd als een van de smaakvolste rassen van Europa. De runderen leven tussen de twee en zeven jaar in vrijheid en eten een natuurlijk dieet van gras, knollen en kruiden. Door de langzame groei krijgt het vlees die kenmerkende diepte en kruidige smaak. Het is stevig van structuur, diep rood van kleur en geliefd bij sterrenchefs in binnen- en buitenland. Met Rubia Gallega haal je Spaans vakmanschap in huis dat je proeft in elke hap.

Rundergehakt online bestellen?

Je bestelt dit bijzondere Rubia Gallega rundergehakt eenvoudig bij The Butchery. Plaats je bestelling vóór 11.00 uur en je ontvangt het dezelfde avond nog in huis in Nederland of België. Liever een ander moment? Dat kan natuurlijk ook, jij kiest zelf wat jou uitkomt. Het gehakt wordt vacuümverpakt en direct na productie diepgevroren, zodat het vers en vol smaak bij je aankomt. Perfect voor wie houdt van topkwaliteit met karakter.