Flank Steak Black Angus USA

Wat is een flank steak?

Flank steak - de naam zegt het al - komt van de flank van het rund en wordt ook wel Bavette de Flanchet genoemd. Lange tijd behoorde de flank steak tot de 'vergeten vleessoorten', maar inmiddels is dit stukje rund aan een stevige opmars begonnen. Het vlees is afkomstig uit de zogeheten 'vang' aan de onderkant van het rund. Echt werkvlees dus, Hierdoor is het weliswaar wat grof van structuur, maar het heeft wel des te meer smaak! En met een flank steak van Black Angus USA zit je qua structuur sowieso wel snor. 

Flank Steak Black Angus 

Deze flank steak komt van 100% USA Black Angus, afkomstig van de beste ranches in het midwesten van de States. Op die ranches grazen de Black Angus runderen ruim twee jaar op de meest uitgestrekte weiden (groter dan wij ons ooit kunnen voorstellen). De dieren groeien zorgeloos op en verhuizen na zo'n twee jaar naar een ruime feedlot, waar ze op een 100% natuurlijk graan- of maisdieet worden gezet. Black Angus runderen hebben onmiskenbaar een goed leven gekend en dat goede leven proef je. De smaak en structuur van raszuiver Amerikaans Angus Beef is bijna onweerstaanbaar...


Doordat flank steak van zichzelf veel smaak heeft, is even insmeren met zout en peper al voldoende. Kort aanbraden in een hete pan (lekker in een klontje boter?) en vervolgens even laten rusten in de oven (100 graden?). Maak je vast en zeker de blits mee! Het is vlees met een lange draad, dus let op met aansnijden! Dwars op de draad zit je altijd goed. 

Ingredienten

rundvlees 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 656.26
Energie (kcal) 157
Vet (g) 5.4
Verzadigd vet (g) 2.4
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 27.1
Zout (g) 0.08

Flank Steak Black Angus USA

Flank steak (Bavette de Flanchet) van het certified USA Black Angus rund.

check-circle Morgen in huis
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Flank steak (Bavette de Flanchet) van het certified USA Black Angus rund.
Product label

Steak Seasonings & Sauces

Croix Valley Original Barbecue Booster -strooibus 170g
check-circle Morgen in huis
9,95
Croix Valley Garlic Barbecue Booster -strooibus 170g Croix Valley Garlic Barbecue Booster
check-circle Morgen in huis
9,95
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
check-circle Morgen in huis
10,50
Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade -fles 354g
check-circle Morgen in huis
10,50
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Morgen in huis
10,50
Croix Valley Worcestershire Sauce & Marinade
check-circle Morgen in huis
10,50
Steak Seasoning
check-circle Morgen in huis
5,99
Seasalt flakes
check-circle Morgen in huis
3,99

Altijd handig bij steaks

Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Morgen in huis
9,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm
check-circle Morgen in huis
15,99
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
check-circle Morgen in huis
18,95
Grill Team casserole
check-circle Morgen in huis
4,45
Big Green Egg houtskool puur Big Green Egg Houtskool Puur
check-circle Morgen in huis
37,50
Aanmaakblokjes
check-circle Morgen in huis
11,40
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Morgen in huis
9,95

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Meest gekocht
Lamskoteletten naturel Nieuw Zeeland
check-circle Morgen in huis
Normale prijs 19,99 17,99
kipschnitzel scharrel
check-circle Morgen in huis
Normale prijs 9,99 8,99
Bavettespies Black Angus PRIME USA
check-circle Morgen in huis
Normale prijs 19,99 17,99