Pulled pork is helemaal hot en happening, maar aangezien de bereiding heel wat uren in beslag neemt, kunnen we ons heel goed voorstellen dat je die tijd niet altijd hebt. Hoe makkelijk is het dan om een pondje te kunnen bestellen, even op te warmen en aan tafel te kunnen.. Supermakkelijk toch? 

Bert-Jan Lantinga

PULLED PORK LIVAR KANT-EN-KLAAR

Deze pulled pork van LIVAR is langzaam gegaard en volledig kant-en-klaar, zodat jij alleen nog hoeft te genieten. Het vlees is langzaam bereid op lage temperatuur, waardoor het boterzacht is geworden en uit elkaar valt bij het minste of geringste. Gemaakt van mooi doorregen LIVAR procureur, gekruid met een uitgebalanceerde melange van specerijen die zorgt voor een volle, licht rokerige smaak. Perfect voor op een broodje, in een taco of als onderdeel van een comfortfood-maaltijd. Je hoeft het alleen nog even op te warmen.

LANGZAAM GEGAARD VLEES VAN DE PROCUREUR

De basis van pulled pork is procureur, ook wel varkensnek genoemd. Dit deel van het varken bevat van nature een mooie vetdooradering, wat ervoor zorgt dat het vlees tijdens het garen lekker sappig blijft en veel smaak opneemt. Door het vlees urenlang te garen op lage temperatuur wordt het supermals, zonder droog te worden. Het resultaat is los, draadjesachtig vlees met een volle, licht gekruide smaak die zich makkelijk laat combineren met frisse toppings of juist romige sauzen.

Limburgs Kloostervarken

Onze kant-en-klare pulled pork hebben onze slagers met liefde klaargemaakt van het Limburgs kloostervarken. Dit ras vindt zijn oorsprong op de Limburgse Abdij Lilbosch, waar ze liefdevol door monniken werden verzorgd. En nog altijd groeien Livar varkens op onder streng toezicht en bovendien wordt constant gewerkt aan het nog diervriendelijker maken van de boerderijen. Smaak als beloning voor goede zorg, dat gaat écht op. Livar varkensvlees is een klasse apart. Het is doorregen met vet, dé smaakdrager van vlees.

PULLED PORK LIVAR ONLINE BESTELLEN?

Onze pulled pork van LIVAR bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Het vlees is al volledig gegaard en gekruid, daarna vacuüm verpakt en direct quickfrozen ingevroren om smaak en structuur perfect te behouden. Je hoeft het alleen nog even op te warmen in de pan, oven of magnetron. Bestel je vóór 11.00 uur, dan heb je het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Wil je liever een ander bezorgmoment kiezen? Geen probleem, jij bepaalt. En vanaf €100 bezorgen we gratis.