Ossenhaaspuntjes Aberdeen Angus

Wat zijn ossenhaaspuntjes?

Ossenhaas is een spier in de rug van het rund die in een punt loopt. Dat puntige uiteinde leent zich uiteraard niet voor het snijden van steaks, maar het is even mals en smaakvol als het voorste gedeelte. Van dit deel worden dus de welbekende ossenhaaspuntjes gesneden. Prachtig vlees, want het bevat nauwekijks vet of bindweefsel, is dus superfijn van draad en ook nog eens boterzacht.  Niet voor niets noemen de Engelsen dit deel van het rund 'Tenderloin'. 

Even dichtschroeien en meteen vuur lager zetten. Ossenhaaspuntjes hebben écht maar heel even nodig. Niemand houdt immers van doorgeslagen ossenhaas...

Schrijf een review

Schrijf een review. Log in of maak een account.

Ossenhaaspuntjes Aberdeen Angus

Schrijf een review
Malse ossenhaaspuntjes uit Uruguay!

Maandag in huis
  • Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • Vanaf € 75,- GRATIS verzending.
  • Quickfrozen en Vacuüm verpakt