Ossenhaaspuntjes Aberdeen Angus

Malse ossenhaaspuntjes uit Uruguay!

Lees meer
Land van Herkomst
Uruguay
Opslagconditie
Diepvries / Quickfrozen
Beschikbaarheid
Op voorraad
Pas Ossenhaaspuntjes Aberdeen Angus aan

* Verplichte velden

Je moet nog voor € 75,00 bestellen om gratis te verzenden!
  • Kies zelf je leverdag
  • Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
  • Gratis verzending v.a. € 75
Anderen bekeken ook

Productinformatie

Wat zijn ossenhaaspuntjes?

Ossenhaas is een spier in de rug van het rund die in een punt loopt. Dat puntige uiteinde leent zich uiteraard niet voor het snijden van steaks, maar het is even mals en smaakvol als het voorste gedeelte. Van dit deel worden dus de welbekende ossenhaaspuntjes gesneden. Prachtig vlees, want het bevat nauwekijks vet of bindweefsel, is dus superfijn van draad en ook nog eens boterzacht.  Niet voor niets noemen de Engelsen dit deel van het rund 'Tenderloin'. 


Bereidingswijze

Even dichtschroeien en meteen vuur lager zetten. Ossenhaaspuntjes hebben écht maar heel even nodig. Niemand houdt immers van doorgeslagen ossenhaas...


Ingredienten

100% rundvlees

Butcher's Notes

Een Oosterse salade met ossenhaaspuntjes staat regelmatig bij ons op het menu. Met mango, rode peper, taugé, rode ui,... Heerlijk! Ik ben supertrots op ons Butchery Beef. Hoe mooi dat mijn vader zélf ons vlees nog steeds selecteert?


Wat vind je van dit product?