Aan het spit

Varkensfilet van het Limburgs kloostervarken is een mager stuk varkensvlees van een dier dat met respect is gehouden. Dat proef je! 

Varkenslende / Loin Roast met zwoerd van het Limburgs kloostervarken.

Mooie handgeknoopte varkensfiletrollade van Limburgs kloostervarken.

Schweine haxe van het Limburgs kloostervarken

Nek braadstuk ( aguja) van het Spaanse Iberico varken. 

Prime rib roast van het Amerikaanse Black Angus rund.

Lenderollade met inleg van varkenshaas van Black Angus USA en LIVAR. Feestelijk braadstuk!