Poussin

Ga naar Rijsel en je weet dat Poussin een waar feestje kan zijn. 

Bert-Jan Lantinga

Wat is Poussin?

Poussin wordt ook wel voorjaarskip genoemd en staat in Nederland ook wel bekend als piepkuiken. Het is een jonge kip dat niet groter wordt dan 400 tot 450 gram en wordt dan ook door veel chefs  gebruikt om in zijn geheel te serveren. Amsterdamse restaurants Rijsel en de Goudfazant (en vele anderen) staan er bekend om. Eerlijk = eerlijk: een heel grillkippetje op je bord, is natuurlijk ook wel een feestje. Een Poussin is ruim 4 weken oud, 100% natuurlijk gevoerd en uiteraard vrij van groeihormonen en krachtvoer. Dat maakt een poussin mals en licht vlees dat bijna als delicatesse gegeten kan worden. 

Poussin uit Frankrijk

Onze Poussin komt uit Frankrijk en is onder streng toezicht gehouden. Van ei tot bord is er controle, door een onafhankelijke instantie geverifieerd. Dat toezicht staat garant voor zowel dierenwelzijn als de smaak. 

Ingredienten

kip 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 672.98
Energie (kcal) 161
Vet (g) 9.3
Verzadigd vet (g) 2.4
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 19.2
Zout (g) 0.2

Poussin

Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk. 

check-circle Morgen in huis

+ Musthaves

+ 9,95 | No Rubbish All Purpose Fast&Flavoured rub [225 gram]
+ 10,50 | Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce [354 gram]
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met black garlic

+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)

+ 5,99 | 4x Gua Bao wit [70 gram per stuk]
+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]
+ 7,99 | 8x Haricots verts omwikkeld met Livarspek
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Mobile Image

Ga naar Rijsel en je weet dat Poussin een waar feestje kan zijn. 

Bert-Jan Lantinga

Hele poussin, ook wel piepkuiken genoemd, uit Frankrijk. 
Product label

Aanbevolen sauzen bij je grill vlees

Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
17,99
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Hot n Spicy Sauce & Marinade
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Pineapple Habanero BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
SBR Hickory & Brown Sugar
4,95
check-circle Morgen in huis

Altijd handig bij grillen

Aanmaakblokjes
17,95
check-circle Morgen in huis
Smoking Chunks Oak Keij
9,95
check-circle Morgen in huis
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
18,95
check-circle Morgen in huis
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm
15,99
check-circle Morgen in huis
Meest gekocht
Steak Seasoning
check-circle Morgen in huis
5,99
Burgerbun Brioche Black
check-circle Morgen in huis
2,99
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Morgen in huis
12,99