De Big Green Egg Medium als middelpunt van je buitenkeuken

De Big Green Egg Medium is het formaat waar veel buitenkoks uiteindelijk op uitkomen. Niet te groot, niet te klein, maar precies in balans. Hij voelt ruim tijdens het koken en blijft tegelijk overzichtelijk in gebruik. Daardoor past hij net zo goed bij een snelle doordeweekse maaltijd als bij een lange, rustige kooksessie in het weekend.

Ruimte zonder overdaad

Op de Big Green Egg Medium heb je genoeg plek om meerdere gerechten tegelijk te bereiden, zonder dat het rooster vol aanvoelt. Je werkt ontspannen en houdt grip op wat er gebeurt. Dit formaat maakt het makkelijk om te schakelen tussen verschillende bereidingen, van een paar steaks tot een complete maaltijd in één keer.

Indirect koken met vertrouwen

Met de bijpassende convEGGtor, optioneel verkrijgbaar, gebruik je de Medium als een stabiele buitenoven. De hitte circuleert rondom je gerecht, waardoor langzaam garen op lage temperatuur vanzelfsprekend wordt. Ideaal voor stoofgerechten, grotere stukken vlees of bereidingen waarbij timing en rust belangrijk zijn.

Geschikt voor serieus kookgerei

De Medium biedt voldoende ruimte voor accessoires zoals de Cast Iron Dutch Oven en de Flat Baking Stone. Daarmee verleg je de grenzen van wat je buiten kunt bereiden. Brood bakken, pizza’s maken of urenlang laten sudderen, het past allemaal binnen dit formaat zonder dat je hoeft te puzzelen.

Temperatuurbeheersing die meewerkt

De kracht van de Big Green Egg Medium zit ook in de controle. Kleine aanpassingen aan de luchtregeling hebben direct effect, zonder dat de temperatuur onrustig wordt. Dat geeft vertrouwen tijdens het koken en zorgt ervoor dat je minder hoeft te corrigeren terwijl je bezig bent.

Een formaat dat blijft kloppen

De Big Green Egg Medium is geen compromis, maar een bewuste keuze. Groot genoeg om veelzijdig te koken en compact genoeg om prettig te blijven werken. Voor veel mensen is dit het model dat jarenlang meegaat, simpelweg omdat het altijd past bij wat je wilt bereiden.