Forged Katai broodmes

Het Forged Katai broodmes is gemaakt voor momenten waarop een goed mes het verschil maakt. Het lange, gekartelde lemmet snijdt met gemak door knapperige korsten, maar voelt net zo zeker bij quiche of grotere groenten en vruchten. Je hoeft weinig kracht te zetten en houdt toch volledige controle, wat prettig werkt bij dagelijks gebruik in de keuken.

Informatie over het mes

De Forged Katai collectie wordt met de hand gesmeed uit Japans VG10 staal en staat bekend om zijn scherpe en stabiele snede. Met een hardheid van 60 Rockwell heeft elk mes een solide basis, terwijl het ambachtelijke smeedproces zorgt voor een eigen karakter. Het lemmet is slank uitgevoerd met een dikte van 2 millimeter en een snijhoek van 18 graden, wat zorgt voor een fijne balans tussen scherpte en comfort.

Forged Katai broodmes bestellen

Het Forged Katai broodmes wordt geleverd in een stijlvol houten kistje en is direct klaar voor gebruik. Bestellen kan eenvoudig online en het mes wordt zorgvuldig verpakt en snel geleverd. Een betrouwbaar broodmes voor wie waarde hecht aan goed gereedschap en met aandacht werkt in de keuken.