Het Forged Olive broodmes kenmerkt zich door zijn langwerpige en getande lemmet, perfect geschikt voor het snijden van stevig brood of bijvoorbeeld quiche. Bovendien is het uitstekend voor het snijden van grotere groenten en vruchten zoals meloen, pompoen of ananas. De Forged Olive messen worden gefabriceerd uit Japans 440C staal met een hardheid van 58 Rockwell. Elke Forged mes wordt met de hand gesmeed, waardoor elk exemplaar uniek is. Deze messen hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Ze worden geleverd in een luxe houten kistje.