Kalfsschenkel

Kalfsschenkel

Kalfsschenkel is ideaal voor wie houdt van langzaam koken. Het vlees wordt tijdens het stoven zo mals dat het uit elkaar valt, terwijl het bindweefsel zorgt voor een rijke, volle saus. Perfect voor stoofschotels, ragouts of gewoon in de braadpan met groenten. Kalfsvlees is malser en zachter van smaak dan rundvlees door de jonge leeftijd van het dier, maar heeft nog steeds genoeg karakter voor hartige gerechten.

Wat is kalfsschenkel?

Kalfsschenkel is het onderbeen van het kalf met veel bindweefsel rondom het bot. Tijdens het koken breekt dit bindweefsel af en verdikt natuurlijk je sauzen. Het vlees wordt zo mals dat je het makkelijk met een vork uit elkaar haalt. Het bot geeft extra smaak af waardoor je een volle bouillon krijgt. Ideaal voor gerechten waarbij je de tijd neemt om alles rustig te laten sudderen.

Kalfsschenkel online bestellen?

Voor het bestellen van kalfsschenkel ben je bij The Butchery op de juiste plek. Bestellen is erg makkelijk: vandaag voor 11 uur besteld is dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Komt dat niet helemaal lekker uit? Geen probleem, je kan zelf bepalen welk bezorgmoment jou het beste schikt! Onze kalfsschenkel wordt flash-frozen en vacuümverpakt bezorgd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft.

Ingredienten

kalfsvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 468
Energie (kcal) 112
Vet (g) 2.9
Verzadigd vet (g) 1.0
Koolhydraten (g) 0.0
Suikers (g) 0.0
Vezels (g) 0.0
Eiwitten (g) 21.3
Zout (g) 1.50

Kalfsschenkel

Kalfsschenkel voor langzaam stoven en braden. Mals vlees dat perfect is voor stoofschotels, ragouts en andere hartige gerechten.

check-circle Morgen in huis

+ Lekker makkelijk

+ 4,99 | 2 kopjes champignonsoep
+ 16,99 | Iberico wangetjes in rode wijnsaus [600 gram]
+ 14,99 | Hachee Black Angus [600 gram]
+ 16,99 | Indo beef Bali Black Angus [600 gram]
+ 5,99 | 4x gratintaartje tomaat mozzarella [100 gram per stuk]

+ Altijd lekker

+ 4,99 | Rookworst fijn [275 gram]
+ 6,99 | Grillworst naturel LIVAR om af te grillen [375 gram]
+ 4,99 | Meat Pie Stewed Beef [180 gram]
+ 4,29 | Droge worst extra kruidnagel
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Kalfsschenkel voor langzaam stoven en braden. Mals vlees dat perfect is voor stoofschotels, ragouts en andere hartige gerechten.

Low & Slow seasonings

Blues Hog Champions Blend Sauce
14,99
check-circle Morgen in huis
Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
17,99
check-circle Morgen in huis
Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster
14,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Private Stock BBQ Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis

Altijd handig voor low & slow

Grill Team casserole
4,45
check-circle Morgen in huis
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
18,95
check-circle Morgen in huis

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Iberico braadworst chorizo
check-circle Morgen in huis
10,99
gepaneerde schnitzel livar Gepaneerde schnitzel LIVAR
check-circle Morgen in huis
5,99
Burgerbun Brioche Black
check-circle Morgen in huis
2,99
Laden...