Kalfssukadebraadstuk Blonde d'Aquitaine

Kalfssukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine

De kalfssukade van Blonde d’Aquitaine uit Drenthe is een stuk vlees met een subtiele smaak en een fijne structuur. Het wordt gesneden uit de schouder van het kalf, waar het vlees iets steviger is maar na bereiding boterzacht wordt. Door de milde smaak past het goed bij uiteenlopende gerechten, van klassiek stoofwerk tot langzaam gegaarde stukken uit de oven.

Wat is kalfssukade?

De sukade komt uit de schouder en staat bekend om de dunne pees die er doorheen loopt. Tijdens het garen smelt die pees langzaam weg, waardoor het vlees bijzonder mals wordt. Een langzame bereiding brengt de structuur tot leven en zorgt voor een diepe, natuurlijke vleessmaak. Zo ontstaat een zacht braadstuk met karakter en een verfijnde textuur.

Blonde d’Aquitaine

Het ras Blonde d’Aquitaine vindt zijn oorsprong in Zuid-Frankrijk, in regio’s als Aquitanië, Gascogne en de Pyreneeën. Het is één van de grootste vleesrassen ter wereld, zowel qua omvang als kwaliteit. Het vlees is mager, heeft een fijne spierstructuur en een zachte, milde smaak. De runderen groeien op in een rustige omgeving, krijgen voornamelijk gras en natuurlijke voeding en leveren vlees dat bekendstaat om zijn evenwichtige verhouding tussen malsheid en structuur. In Drenthe werken lokale boeren met hetzelfde ras onder dezelfde principes: ruimte, rust en respect voor het dier.

Kalfssukadebraadstuk Blonde d’Aquitaine online bestellen?

Bestellen is eenvoudig: plaats je bestelling vóór 11 uur en je ontvangt het dezelfde avond nog in Nederland en België. Onze meesterslagers snijden elk stuk zorgvuldig en verpakken het vacuüm en flash-frozen, zodat kwaliteit en malsheid perfect behouden blijven tot het moment van bereiding.

Ingredienten

kalfsvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 573
Energie (kcal) 137
Vet (g) 6.5
Verzadigd vet (g) 2.2
Koolhydraten (g) 0.0
Suikers (g) 0.0
Vezels (g) 0.0
Eiwitten (g) 19.5
Zout (g) 0.25

Kalfssukadebraadstuk Blonde d'Aquitaine

Deze kalfssukade van Blonde d’Aquitaine is een mager, fijn gesneden braadstuk met een zachte structuur en milde vleessmaak.

check-circle Vanavond in huis

+ Lekker makkelijk

+ 4,99 | 2 kopjes champignonsoep
+ 16,99 | Iberico wangetjes in rode wijnsaus [600 gram]
+ 14,99 | Hachee Black Angus [600 gram]
+ 16,99 | Indo beef Bali Black Angus [600 gram]
+ 5,99 | 4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]

+ Altijd lekker

+ 5,24 | Rookworst Iberico Black Pepper [280 gram]
+ 6,99 | Grillworst naturel LIVAR om af te grillen [375 gram]
+ 4,99 | Meat Pie Thai Chicken [180 gram]
+ 4,29 | Droge worst extra kruidnagel
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Deze kalfssukade van Blonde d’Aquitaine is een mager, fijn gesneden braadstuk met een zachte structuur en milde vleessmaak.
Product label

Vriezer vullers

Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
8,99
check-circle Vanavond in huis
Cordon bleu burger LIVAR
5,99
check-circle Vanavond in huis
hamburger blond d'aquitaine
6,99
check-circle Vanavond in huis
Kipdijfilet Scharrel Kipdijfilet Scharrel
9,99
check-circle Vanavond in huis
Kipfilet scharrel Kipfilet Scharrel
Normale prijs 9,99 8,49
check-circle Vanavond in huis
kipschnitzel scharrel
9,99
check-circle Vanavond in huis
Rubia Gallega burgers Rubia Gallega Burgers
6,99
check-circle Vanavond in huis
Rundergehakt Rubia Gallega
4,99
check-circle Vanavond in huis
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Iberico braadworst chorizo
check-circle Vanavond in huis
10,99
Kreeftstaart Canada Kreeftenstaart Canada
check-circle Vanavond in huis
39,99
Rib eye Black Angus USA Prime Rib eye Black Angus USDA Prime
check-circle Vanavond in huis
18,89
Laden...