Kiphouder met bierblikhouder

Beer can chicken is zo’n bereiding die eenvoud en effect perfect combineert. Een kip rechtop, een blikje bier erin en de Big Green Egg doet de rest. Met de kiphouder met bierblikhouder wordt die klassieker net wat overzichtelijker. Het blikje staat stevig vast en de kip blijft netjes in balans, terwijl warmte en rook rustig hun werk doen. Het resultaat is sappig vlees van binnen en een mooi krokante huid aan de buitenkant.

Wat is een kiphouder met bierblikhouder?

Deze kiphouder is speciaal ontworpen voor het bereiden van beer can chicken. In plaats van een los blikje dat kan verschuiven of omvallen, wordt het bierblikje stevig vastgeklemd in een houder van metaaldraad. De kip plaats je daar vervolgens overheen. Tijdens het garen begint het bier te stomen, waardoor het vlees van binnenuit wordt bevochtigd en gelijkmatig gaart.

Stabiel garen en sappig resultaat

Doordat de kip rechtop staat, kan de warmte overal goed bij. Het vet loopt langs het vlees naar beneden en bedruipt de kip vanzelf, terwijl de stoom van het bier zorgt voor extra sappigheid. De houder blijft stabiel op het rooster staan, waardoor je niet hoeft te corrigeren of te verplaatsen tijdens het koken. Dat geeft rust, vooral bij langere bereidingen waarbij je de EGG zijn werk wilt laten doen.

Kiphouder met bierblikhouder online bestellen?

Deze kiphouder past bij momenten waarop je een hele kip wilt bereiden zonder ingewikkelde handelingen. Je zet hem neer, plaatst het blikje en de kip en laat alles rustig gebeuren. Een praktische manier om een bekende klassieker betrouwbaar op tafel te zetten.