Salami met Venkel Chiapella

Salami met venkel is een Italiaanse klassieker waarin het venkelzaad zorgt voor een herkenbare smaak. Het vlees wordt gemengd met zout en kruiden en daarna rustig aan de lucht gedroogd. Tijdens het rijpen krijgt de salami zijn stevige structuur en milde toon.

Wat is Chiapella?

Chiapella is een familiebedrijf uit de Italiaanse regio Piëmont. Ze maken al generaties lang salami met vlees van lokale boeren en eenvoudige recepten. De venkelsalami is een van hun traditionele producten. Het venkelzaad geeft een duidelijke smaak die past bij het hartige vlees. Alles bij Chiapella draait om tijd en rust, zodat het vlees op natuurlijke wijze kan drogen.

Salami met Venkel Chiapella online bestellen?

Bestellen is eenvoudig. Plaats je bestelling 's ochtends en je hebt het dezelfde avond nog in huis, in Nederland en België. Je kiest zelf het moment van levering. De salami wordt flash frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft tot het moment dat je hem aansnijdt.