Het Forged Sebra uitbeenmes is specifiek ontwikkeld om vlees en gevogelte te ontbenen. Het mes is voorzien van een lang, slank lemmet waarmee je moeiteloos langs een stuk bot of been kunt snijden. De Forged Sebra messen worden vervaardigd uit Japans 440C staal met een indrukwekkende hardheid van 58 Rockwell. Elk Forged mes ondergaat ambachtelijke handmatige smeedtechnieken, wat elk exemplaar zijn eigen unieke kenmerken geeft. Deze messen hebben een lemmetdikte van 2 mm en een snijhoek van 18 graden. Ze worden geleverd in een luxueuze houten kist.