Hertenbiefstuk
4 stars - based on 2 reviews

HERTENBIEFSTUK

Hertenbiefstuk is geen alledaagse biefstuk, maar toegankelijk wild die perfect past bij liefhebbers van pure, natuurlijke vleeservaringen. Met een verfijnde smaak en een boterzachte structuur is deze hertenbiefstuk ideaal voor speciale momenten: van een feestelijk kerstdiner tot thuis-uit-eten met culinaire vrienden. 

HERTENBIEFSTUK: KWALITEIT UIT DE NATUUR

Hertenbiefstuk is natuurvlees op z'n best. Onze hertenbiefstuk wordt met zorg geselecteerd van dieren die een goed leven hebben gehad in de vrije natuur. Dit houdt in dat de herten een volledig natuurlijke voeding hebben gehad, wat terug te proeven is in het vlees. Met zijn dieprode kleur en magere structuur is hertenbiefstuk niet alleen een lust voor het oog, maar ook een bron van hoogwaardige voedingsstoffen, zoals eiwitten, ijzer en B-vitamines.

SERVEERTIP HERTENBIEFSTUK

Hertenbiefstuk gaat goed samen met rijke, winterse smaken. Serveer hem met een klassieke rode wijnsaus of een fruitige compote van bosbessen of vijgen. Je kunt ook kiezen voor een krachtige kant-en-klaar jus van The Butchery. En voor de perfecte side? Denk aan geroosterde aardappelen of een knapperige salade van veldsla en walnoten. Zo til je deze luxe wildbiefstuk naar een hoger niveau.

HERTENBIEFSTUK KOPEN BIJ THE BUTCHERY

Het hoeft niet moeilijk te zijn om aan kwaliteitswild te komen. Bij The Butchery bestel je eenvoudig de beste hertenbiefstuk, rechtstreeks bij ons in de webshop. Met supersnelle bezorging staat dit premium wildvlees op z’n best bij jou op tafel, vers verpakt in vacuüm en binnen het uur ingevroren. Of je nu een doorgewinterde wildliefhebber bent of voor het eerst kennismaakt met wild; hertenbiefstuk is eigenlijk voor iedereen!

HERTENBIEFSTUK VAN THE BUTCHERY

Kies voor hertenbiefstuk als je gaat voor intensiteit en verfijning in één. Bij The Butchery halen we het beste uit de natuur en brengen we het bij jou thuis – zo kun je op elk moment genieten van vlees dat smaakt naar pure luxe.

 

BEREIDING HERTENBIEFSTUK

Als je voor hertenbiefstuk kiest, verdien je een bereiding die het unieke karakter van het vlees volledig tot zijn recht laat komen. Om het goed aan te pakken hebben we het voor je uitgeschreven: Hertenbiefstuk bakken in 8 stappen.

Hier alvast een paar tips:

  1. Hertenbiefstuk heeft een eigen, subtiele smaak die het best tot zijn recht komt met zachte kruiden zoals rozemarijn, tijm of een snufje zwarte peper.
  2. Bak je hertenbiefstuk op hoog vuur voor een mooi gebakken buitenkant en een mals, sappig centrum. Medium-rare is onze favoriet voor dit vlees.
  3. Laat de biefstuk enkele minuten rusten na het bakken. Zo blijft het vlees sappig en vol van smaak, precies zoals je dat mag verwachten van topkwaliteit wild.

 

Ingredienten

hert 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 476.52
Energie (kcal) 114
Vet (g) 3.5
Verzadigd vet (g) 1.6
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 20.5
Zout (g) 0

Hertenbiefstuk
4 stars - based on 2 reviews

Malse hertenbiefstuk voor bijzondere gelegenheden en thuisdiners. De natuur op z'n best!

check-circle Morgen in huis
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Malse hertenbiefstuk voor bijzondere gelegenheden en thuisdiners. De natuur op z'n best!

Vriezer vullers

hamburger blond d'aquitaine
check-circle Morgen in huis
5,99
Rubia Gallega burgers Rubia Gallega Burgers
check-circle Morgen in huis
6,99
Fijne verse worst LIVAR
check-circle Morgen in huis
4,99
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
check-circle Morgen in huis
Normale prijs 8,99 8,09
rundergehakt rubia gallega
check-circle Morgen in huis
4,49
Kipfilet scharrel Kipfilet Scharrel
check-circle Morgen in huis
Normale prijs 9,99 8,99
Kipdijfilet Scharrel Kipdijfilet Scharrel
check-circle Morgen in huis
9,99
kipschnitzel scharrel
check-circle Morgen in huis
9,99
Meest gekocht
Kruidenboter Cafe de Paris Kruidenboter Cafe de Paris
check-circle Morgen in huis
3,99
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Morgen in huis
Normale prijs 4,49 4,04
Braadworst LIVAR chorizo Chorizo Braadworst LIVAR
check-circle Morgen in huis
8,99