Hertenbiefstuk
4 stars - based on 2 reviews

HERTENBIEFSTUK

Hertenbiefstuk is geen alledaagse biefstuk, maar toegankelijk wild die perfect past bij liefhebbers van pure, natuurlijke vleeservaringen. Met een verfijnde smaak en een boterzachte structuur is deze hertenbiefstuk ideaal voor speciale momenten: van een feestelijk kerstdiner tot thuis-uit-eten met culinaire vrienden. 

HERTENBIEFSTUK: KWALITEIT UIT DE NATUUR

Hertenbiefstuk is natuurvlees op z'n best. Onze hertenbiefstuk wordt met zorg geselecteerd van dieren die een goed leven hebben gehad in de vrije natuur. Dit houdt in dat de herten een volledig natuurlijke voeding hebben gehad, wat terug te proeven is in het vlees. Met zijn dieprode kleur en magere structuur is hertenbiefstuk niet alleen een lust voor het oog, maar ook een bron van hoogwaardige voedingsstoffen, zoals eiwitten, ijzer en B-vitamines.

SERVEERTIP HERTENBIEFSTUK

Hertenbiefstuk gaat goed samen met rijke, winterse smaken. Serveer hem met een klassieke rode wijnsaus of een fruitige compote van bosbessen of vijgen. Je kunt ook kiezen voor een krachtige kant-en-klaar jus van The Butchery. En voor de perfecte side? Denk aan geroosterde aardappelen of een knapperige salade van veldsla en walnoten. Zo til je deze luxe wildbiefstuk naar een hoger niveau.

HERTENBIEFSTUK KOPEN BIJ THE BUTCHERY

Het hoeft niet moeilijk te zijn om aan kwaliteitswild te komen. Bij The Butchery bestel je eenvoudig de beste hertenbiefstuk, rechtstreeks bij ons in de webshop. Met supersnelle bezorging staat dit premium wildvlees op z’n best bij jou op tafel, vers verpakt in vacuüm en binnen het uur ingevroren. Of je nu een doorgewinterde wildliefhebber bent of voor het eerst kennismaakt met wild; hertenbiefstuk is eigenlijk voor iedereen!

HERTENBIEFSTUK VAN THE BUTCHERY

Kies voor hertenbiefstuk als je gaat voor intensiteit en verfijning in één. Bij The Butchery halen we het beste uit de natuur en brengen we het bij jou thuis – zo kun je op elk moment genieten van vlees dat smaakt naar pure luxe.

 

BEREIDING HERTENBIEFSTUK

Als je voor hertenbiefstuk kiest, verdien je een bereiding die het unieke karakter van het vlees volledig tot zijn recht laat komen. Om het goed aan te pakken hebben we het voor je uitgeschreven: Hertenbiefstuk bakken in 8 stappen.

Hier alvast een paar tips:

  1. Hertenbiefstuk heeft een eigen, subtiele smaak die het best tot zijn recht komt met zachte kruiden zoals rozemarijn, tijm of een snufje zwarte peper.
  2. Bak je hertenbiefstuk op hoog vuur voor een mooi gebakken buitenkant en een mals, sappig centrum. Medium-rare is onze favoriet voor dit vlees.
  3. Laat de biefstuk enkele minuten rusten na het bakken. Zo blijft het vlees sappig en vol van smaak, precies zoals je dat mag verwachten van topkwaliteit wild.

 

Ingredienten

hert 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 476.52
Energie (kcal) 114.00
Vet (g) 3.50
Verzadigd vet (g) 1.60
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 20.50
Zout (g) 0.00
star star star star star
Erg mooie stukjes, kunnen zo de pan in. Smaken erg goed en waren dan ook zo weg! Zeker aan te raden bij feestelijke diners.
Review door |
star star star star star
Lekker mals stukje hertenvlees met typische smaak. Als het 150g is toch twee stukjes voorzien per persoon want ze gaan snel binnen !
Review door |

Schrijf een review

Schrijf een review. Log in of maak een account.

Hertenbiefstuk
4 stars - based on 2 reviews

2 ReviewsBekijken
Malse hertenbiefstuk voor bijzondere gelegenheden en thuisdiners. De natuur op z'n best!

check-circle Delivery on 'Maandag'
  • check-circle check-circle Delivery on 'Maandag' of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Starting at € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt

Vriezer vullers

hamburger blond d'aquitaine
check-circle Delivery on 'Maandag'
5,99
Rubia Gallega burgers Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on 'Maandag'
5,99
Fijne verse worst LIVAR
check-circle Delivery on 'Maandag'
4,99
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on 'Maandag'
8,99
rundergehakt rubia gallega
check-circle Delivery on 'Maandag'
7,99
Kipfilet scharrel Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on 'Maandag'
8,99
Kipdijfilet Scharrel Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on 'Maandag'
8,99
kipschnitzel scharrel
check-circle Delivery on 'Maandag'
8,99
Meest gekocht
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Delivery on 'Maandag'
3,99
Hachee Black Angus
check-circle Delivery on 'Maandag'
13,99
LIVAR rookworst
check-circle Delivery on 'Maandag'
4,99