Kalkoenhouder RVS

Met de RVS kalkoenhouder bereid je gevogelte op een rustige en gecontroleerde manier. Door de verticale opstelling staat de kip of kalkoen stabiel op het rooster en kan de warmte er gelijkmatig omheen werken. Tijdens het garen loopt het eigen vet langs het vlees, waardoor het sappig blijft en de huid langzaam krokant wordt. Je plaatst de houder op het rooster, zet het gevogelte erop en laat de Big Green Egg het tempo bepalen.

Wat is een RVS kalkoenhouder?

De RVS kalkoenhouder is een roestvrijstalen rooster dat geschikt is voor het verticaal bereiden van zowel kip als kalkoen. Door deze houding kan de hitte overal goed bij, van borst tot poten. Dat zorgt voor een gelijkmatige garing zonder dat je tussendoor hoeft te draaien of te verplaatsen. De stevige constructie houdt het gevogelte netjes op zijn plek, ook bij langere bereidingen.

Sappig resultaat en schone werkplek

Doordat het gevogelte zichzelf bedruipt met het eigen vet, blijven de sappen behouden en krijgt het vlees meer diepte van smaak. Tegelijkertijd kan de huid rustig drogen en krokant worden. Voor extra gemak combineer je de kalkoenhouder bij voorkeur met een Round Drip Pan, waarin het druipende vet wordt opgevangen. Zo blijft het rooster schoon en heb je controle over wat er onder het gevogelte gebeurt.

Kalkoenhouder RVS online bestellen?

Deze RVS kalkoenhouder is geschikt voor kip vanaf de Big Green Egg Small en voor kalkoen vanaf de Medium. Een praktische keuze wanneer je graag met hele stukken gevogelte werkt en houdt van overzicht en rust tijdens het koken.