Small brioche burgerbun | Wit
Small brioche burgerbun | Wit
Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbuns brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes.
Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van de mini Black Angus- of Wagyu-burgertjes vullen de subtiele zoetheid van de brioche bun perfect aan. Ook zou je ze natuurlijk kunnen gebruiken om er kleine sloppy pulled chicken of pulled pork broodjes mee te maken.
Ze zijn ook geweldig om toppings en sauzen vast te houden zonder dat het broodje uit elkaar valt. De mini burgerbuns brioche voegen een extra laagje smaak en textuur toe aan je mini burgers. Win-win als je 't ons vraagt!
Om mini brioche burgerbun voor te bereiden, volg je deze stappen:
-
Ontdooien: Als de mini brioche buns bevroren zijn, haal ze dan uit de vriezer en laat ze op kamertemperatuur ontdooien. Dit kun je doen door ze uit de verpakking te halen en op een bord te leggen, afgedekt met een schone theedoek. Het ontdooien duurt meestal ongeveer 1 tot 2 uur.
-
Snijd de buns door: Zodra de mini brioche buns volledig ontdooid zijn, snijd je ze voorzichtig doormidden met een broodmes. Zorg ervoor dat je ze zo gelijkmatig mogelijk doormidden snijdt, zodat je twee perfecte helften krijgt.
-
Grillen of BBQ: Nu zijn de buns klaar om gegrild te worden. Verwarm de grill of de barbecue voor op medium-hoge temperatuur. Plaats de doorgesneden kanten van de buns op het grillrooster en laat ze gedurende 1-2 minuten grillen, of totdat ze licht geroosterd en knapperig zijn aan de buitenkant.
-
Optioneel: Als je dat wilt, kun je een klein beetje boter of gesmolten boter op de binnenkant van de buns smeren voordat je ze op de grill legt. Dit voegt een extra laagje smaak toe aan de buns.
-
Serveer: Haal de gegrilde mini brioche buns van de grill en serveer ze onmiddellijk met je favoriete mini Black Angus- of mini Wagyu-burgertjes en andere toppings naar keuze.
Ingredienten
aroma (MELK), boterconcentraat (LACTOSE, MELK), dextrose, EIpoeder, enzym, gemodificeerd zetmeel, gist, glucosestroop, kleurstof: E160a, LUPINEbloem, MELK (LACTOSE), MELKeiwit, MELKpoeder (LACTOSE), TARWEGLUTEN, TARWEmeel (GLUTEN), water, wEI EIwitconcentraat (LACTOSE, MELK), weipoeder (LACTOSE, MELK), zonnebloemolie, zout, antioxidant: E300, emulgator: E481, E482, geleermiddel: E339, E407, meelverbeteraar: E920Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1099 |
| Energie (kcal) | 263 |
| Vet (g) | 3.4 |
| Verzadigd vet (g) | 1.9 |
| Koolhydraten (g) | 46.3 |
| Suikers (g) | 8.0 |
| Vezels (g) | 2.5 |
| Eiwitten (g) | 9.8 |
| Zout (g) | 1.00 |
Small brioche burgerbun | Wit
Een witte mini brioche bun is een kleine versie van de klassieke brioche bun, die van nature een zachte, lichtzoete en luchtige textuur heeft. Deze mini buns zijn perfect voor het serveren van kleine, smaakvolle burgers, zoals onze 100g's Small burgers (zie uitroller bij de classic, cheddar jalapeno of wagyuburgers).
- Zaterdag in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 125,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
Een witte mini brioche bun is een kleine versie van de klassieke brioche bun, die van nature een zachte, lichtzoete en luchtige textuur heeft. Deze mini buns zijn perfect voor het serveren van kleine, smaakvolle burgers, zoals onze 100g's Small burgers (zie uitroller bij de classic, cheddar jalapeno of wagyuburgers).
-
Productinformatie
-
Bereidingswijze
-
Ontdooien: Als de mini brioche buns bevroren zijn, haal ze dan uit de vriezer en laat ze op kamertemperatuur ontdooien. Dit kun je doen door ze uit de verpakking te halen en op een bord te leggen, afgedekt met een schone theedoek. Het ontdooien duurt meestal ongeveer 1 tot 2 uur.
-
Snijd de buns door: Zodra de mini brioche buns volledig ontdooid zijn, snijd je ze voorzichtig doormidden met een broodmes. Zorg ervoor dat je ze zo gelijkmatig mogelijk doormidden snijdt, zodat je twee perfecte helften krijgt.
-
Grillen of BBQ: Nu zijn de buns klaar om gegrild te worden. Verwarm de grill of de barbecue voor op medium-hoge temperatuur. Plaats de doorgesneden kanten van de buns op het grillrooster en laat ze gedurende 1-2 minuten grillen, of totdat ze licht geroosterd en knapperig zijn aan de buitenkant.
-
Optioneel: Als je dat wilt, kun je een klein beetje boter of gesmolten boter op de binnenkant van de buns smeren voordat je ze op de grill legt. Dit voegt een extra laagje smaak toe aan de buns.
-
Serveer: Haal de gegrilde mini brioche buns van de grill en serveer ze onmiddellijk met je favoriete mini Black Angus- of mini Wagyu-burgertjes en andere toppings naar keuze.
-
Voedingswaarde
Brioche is een traditioneel Frans brood dat wordt gekenmerkt door het gebruik van boter en eieren in het deeg, wat resulteert in een rijk en licht zoetig aroma. De mini burgerbuns brioche zijn rond van vorm en hebben een glad oppervlak afgetopt met sesamzaadjes, waardoor ze er aantrekkelijk uitzien en perfect zijn voor het presenteren van kleine hapjes.
Deze kleine mini burgerbuns brioche zijn heerlijk zacht en licht, waardoor ze de ideaal zijn voor mini burgertjes. De sappigheid en de smaak van de mini Black Angus- of Wagyu-burgertjes vullen de subtiele zoetheid van de brioche bun perfect aan. Ook zou je ze natuurlijk kunnen gebruiken om er kleine sloppy pulled chicken of pulled pork broodjes mee te maken.
Ze zijn ook geweldig om toppings en sauzen vast te houden zonder dat het broodje uit elkaar valt. De mini burgerbuns brioche voegen een extra laagje smaak en textuur toe aan je mini burgers. Win-win als je 't ons vraagt!
Om mini brioche burgerbun voor te bereiden, volg je deze stappen:
Ingredienten
aroma (MELK), boterconcentraat (LACTOSE, MELK), dextrose, EIpoeder, enzym, gemodificeerd zetmeel, gist, glucosestroop, kleurstof: E160a, LUPINEbloem, MELK (LACTOSE), MELKeiwit, MELKpoeder (LACTOSE), TARWEGLUTEN, TARWEmeel (GLUTEN), water, wEI EIwitconcentraat (LACTOSE, MELK), weipoeder (LACTOSE, MELK), zonnebloemolie, zout, antioxidant: E300, emulgator: E481, E482, geleermiddel: E339, E407, meelverbeteraar: E920Voedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1099 |
| Energie (kcal) | 263 |
| Vet (g) | 3.4 |
| Verzadigd vet (g) | 1.9 |
| Koolhydraten (g) | 46.3 |
| Suikers (g) | 8.0 |
| Vezels (g) | 2.5 |
| Eiwitten (g) | 9.8 |
| Zout (g) | 1.00 |
