Deze houtskool is gemaakt van 100% Steeneik uit Spanje en is speciaal ontworpen voor gebruik in de horecakeuken. We begrijpen dat de eisen van een chef-kok daar hoger liggen dan elders. In een horecakeuken waar met houtskool wordt gewerkt, brandt de grill immers urenlang.

Steeneik is een harde en zware houtsoort die zorgt voor een langdurige verbranding, met name in gesloten ovengrills zoals Josper en Mibrasa. Al het houtskool van ECHT® heeft een hoog gehalte aan zuivere koolstof en is vrij van verontreinigingen. Daarom is het nu al een begrip in de horecabranche!

ECHT® Expert Houtskool is specifiek ontwikkeld om te voldoen aan de hoge eisen van de horecakeuken, waar de grill urenlang in gebruik is.