Sloppy Joe Lasagne
Als er één gerecht is dat altijd goed is - voor jong én oud - is het wel lasagne. Robert van @vurigekolen maake deze Sloppy Joe Variant en geloof ons: die wil je proberen! Maar eerst even wat context...
Wat is Sloppy Joe?
Een Sloppy Joe is een klassiek Amerikaans broodje met gekruid gehakt dat in een zoete, hartige tomatensaus wordt gestoofd. Het vlees is “sloppy” (rommelig), omdat het niet stevig blijft zitten zoals bij een burger, maar eerder een losse, sappige vulling vormt.
Robert maakte al eerder een cheesy sloppy joe en nu dus een lasagne variant. Let's go!
Bereidingswijze sloppy Joe lasagne
Verhit wat olie in een pan en fruit de ui en knoflook zacht en glazig. Voeg de paprika toe en bak kort mee tot het iets begint te slinken. Doe het rundergehakt in de pan en bak het rul en mooi bruin.Roer de ketchup, mosterd, Worcestershiresaus, appelazijn, bruine suiker, gerookt paprikapoeder en chilipoeder door het gehaktmengsel en laat alles zachtjes sudderen zodat de saus kan indikken.
Breng op smaak met peper en zout. Als de saus te dik wordt, kun je een klein scheutje water erbij doen. Verwarm de oven voor op 180°C. Schep een dunne laag Sloppy Joe saus in een ovenschaal, leg er verse lasagnebladen op en verdeel daar weer een royale laag saus over. Bouw de lasagne verder op en eindig altijd met saus bovenop.
Verdeel de plakken cheddar over de bovenlaag en scheur de mozzarella in stukken die je ertussen legt. Zet de schaal in de oven tot de lasagnebladen gaar zijn en de kaas gesmolten en licht goudbruin is. Hou ongeveer 25 minuten in gedachten!
Kind kan de was doen.
ENJOY!
