The Butchery maakt gebruik van Cookies om de site te kunnen blijven optimaliseren en jou een fijne gebruikerservaring te kunnen bieden. Door gebruik te maken van onze website, stem je hier automatisch mee in.
Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
Kies zelf je leverdag
Varkenslever LIVAR
Varkenslever van het Limburgs kloostervarken
Land van Herkomst
Nederland
Opslagconditie
Diepvries / Quickfrozen
Beschikbaarheid
Niet op voorraad
Productinformatie
Wat is varkenslever?
Varkenslever wordt gesneden uit de -hoe kan 't ook anders- varkenslever van 't varken. Varkenslever zit boordevol vitaminen en mineralen en is nog lekker ook! Varkenslever is wat je noemt een ondergewaardeerd product. Als je van orgaanvlees houdt, kun je er alle kanten mee op. Deze varkenslever komt van het Limburgs Kloostervarken.
Voedingswaarde van rauwe varkenslever per 100 gram
| Energie (kJ) | 542 | Koolhydraten (milligram) | 0,2 |
| Energie (kcal) | 129 | Vitamine B1 (milligram) | 0,18 |
| Eiwit (gram) | 21,30 | Vitamine B6 (milligram) | 0,6 |
| Vet (gram) | 4,8 | Vitamine B12 (microgram) | 25,23 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 1,8 | Vitamine D (microgram) | 0,4 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1 | IJzer (milligram) | 17,8 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0,5 | Zink (milligram) | 7,69 |
| Transvetzuren (gram) | 0 | Natrium (milligram) | 114 |
| Cholesterol (milligram) | 157,5 |
Bereidingswijze
Hoe bak je varkenslever?
Varkenslever kan je prima bakken, grillen of roerbakken. Zet een koekepan -of wokpan- op het vuur en laat de boter of olie warm worden. Bak vervolgens de varkensleverlapjes in 8 tot 10 minuutjes gaar. Ga je voor grillen of roerbakken? Hou dan een baktijd aan van 7 tot 9 minuten..
Wat vind je van dit product?