Productinformatie
Varkenslever van het Limburgs kloostervarken
Varkenslever wordt gesneden uit de -hoe kan 't ook anders- varkenslever van 't varken. Varkenslever zit boordevol vitaminen en mineralen en is nog lekker ook! Varkenslever is wat je noemt een ondergewaardeerd product. Als je van orgaanvlees houdt, kun je er alle kanten mee op. Deze varkenslever komt van het Limburgs Kloostervarken.
| Energie (kJ) | 542 | Koolhydraten (milligram) | 0,2 |
| Energie (kcal) | 129 | Vitamine B1 (milligram) | 0,18 |
| Eiwit (gram) | 21,30 | Vitamine B6 (milligram) | 0,6 |
| Vet (gram) | 4,8 | Vitamine B12 (microgram) | 25,23 |
| Verzadigde vetzuren (gram) | 1,8 | Vitamine D (microgram) | 0,4 |
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 1 | IJzer (milligram) | 17,8 |
| Meervoudig onverzadigde vetzuren (gram) | 0,5 | Zink (milligram) | 7,69 |
| Transvetzuren (gram) | 0 | Natrium (milligram) | 114 |
| Cholesterol (milligram) | 157,5 |
Bereidingswijze
Varkenslever kan je prima bakken, grillen of roerbakken. Zet een koekepan -of wokpan- op het vuur en laat de boter of olie warm worden. Bak vervolgens de varkensleverlapjes in 8 tot 10 minuutjes gaar. Ga je voor grillen of roerbakken? Hou dan een baktijd aan van 7 tot 9 minuten..
Ingredienten
