• 9.6
    •  085 - 040 8044
    • Voor 11u besteld, zelfde avond in huis
    • Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
    • Kies zelf je leverdag

Porterhouse Black Angus USA

Porterhouse van 100% Certified USA Black Angus.

Lees meer
Land van Herkomst
Verenigde Staten
Opslagconditie
Diepvries / Quickfrozen
Beschikbaarheid
Op voorraad
Pas Porterhouse Black Angus USA aan

* Verplichte velden

Je moet nog voor € 75,00 bestellen om gratis te verzenden!
  • Kies zelf je leverdag
  • Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
  • Gratis verzending v.a. € 75,00
Anderen bekeken ook

Productinformatie

Wat is een Porterhouse Steak?

Voor echte liefhebbers: Porterhouse Black Angus USA: een T-vormig stuk vlees van ossenhaas en entrecote.

Porterhouse vs T-Bone

Net als de T-Bone is de Porterhouse een T-vormige steak dat is onderverdeeld in ossenhaas en entrecote.  Het verschil tussen een T-Bone en een Porterhouse Steak zit ‘m in het formaat. Wil je de grootst mogelijke steak op tafel? Ga dan voor Porterhouse! Alle Porterhouse Steaks zijn T-Bones, maar andersom is dat zeker niet het geval. De ossenhaas bij een Porterhouse moet op het dikste stuk minstens 3,2 cm dik zijn. Er zijn restaurants die Porterhouse steaks van 1,5 kilo serveren. Porterhouse Black Angus: favoriet bij de echte steakliefhebber.

Porterhouse USA Black Angus

Deze Porterhouse komt van het Noord-Amerikaans Black Angus Rund, één van de meest hoogwaardige vleesrassen op de markt. Het vlees is mals van smaak en heeft een hoge graad van marmering. De stamboom Angus wordt bovendien gefokt volgens strenge  normen, wat betekent dat de dieren met respect worden gehouden en vrij zijn van hormonen, antibiotica of andere onnodige toevoegingen. USA Black Angus koeien grazen op uitgestrekte weiden in Amerika en worden de laatste 120 dagen afgemest met graan. Dit komt de dooradering en de smaak van het vet te goede. Wat ons betreft behoort USA Black Angus tot één van de meest smaakvolle vleesrassen ter wereld. En veel beter dan een Porterhouse Black Angus wordt het niet…


Butcher's Notes

Waarom ik een Porterhouse Steak zo kan waarderen? Ik ben butcher, dat beantwoordt de vraag! De Porterhouse is de Hummer onder het vlees en als die ook nog van USA Black Angus komt...! Ik heb ooit een steakhouse toer door Amerika gedaan en kwam o.a. terecht bij Peter Luger en Frankie & Johnny. Wat bestel je dan? Juist! Porterhouse van USA Beef. Zonder bijgerechten. The real deal...


Wat vind je van dit product?