Op werkdagen kun je bij The Butchery kiezen voor same day delivery. Dat betekent dat als je vóór 11.00 bestelt, dezelfde avond je bestelling nog wordt bezorgd. Je kiest zelf je leverdag én je kunt kiezen tussen dag- en avondlevering. Handig, want zo kun je altijd een moment kiezen om je frozen vlees pakket aan te nemen!
Op de afrekenpagina staat automatisch het snelste levermoment geselecteerd. Mocht je onverhoopt niet thuis zijn of je bestelling liever op een andere dag ontvangen, dan kan je via de kalender in de check-out gemakkelijk een andere leverdag kiezen. Naast het kiezen van de leverdag, heb je ook keuze in het levermoment: 's avonds of overdag.
Bij besteding vanaf €100 versturen we je bestelling helemaal gratis! Vanwege duurzaamheid, maar ook de hoge kosten van frozen delivery, vragen we bij bestellingen onder €50 een bezorgvergoeding van €12,95. Tussen de €50 en €100 zijn de bezorgkosten €8,95.*
*Bezorginformatie geldt voor levering in Nederland & Vlaanderen.
Wist je dat als je een account bij ons aanmaakt, dat je automatisch meespaart in ons loyaliteitsprogramma? Zo spaar je gemakkelijk gratis producten bij elkaar! Elke €10 die je besteedt is 3 beefcoins waard en bij besteding van €200 krijg je 100 bonus beefcoins! Zo gaat dat wel heel hard..
> Elke € 10 bij een bestelling: 3 Beefcoins > Inschrijven nieuwsbrief: 2 Beefcoins
Ik [Jeremy] kan nooit klagen wanneer ik een stuk vlees krijg van the butchery om uit te proberen. Maar sommige stukken zijn wel echt schandaaaaalig lekker, zoals deze bavette van USA Prime. Qua marmering niet van Wagyu te onderscheiden. Maar voor dit recept kun je uiteraard bavette naar keuze gebruiken.
Ik ben groot fan van snel maar toch lekker eten doordeweeks en dit Oosters gerecht is één van de favorieten van mijn vrouw.
Bereiding Bavette met Vietnamese Noodles
Normaal zou ik de steak marineren maar met zo'n mooi stuk wil ik het eigenlijk puur houden.
Bedek de Bavette met een gulle lading zout en peper en bak rondom bruin in een gietijzeren pan.
Plaats de bavette daarna nog zo'n 4/5 minuten in de oven voor een mooie garing.
Laat het vlees rusten onder folie, maar niet inwikkelen!! Dan gaat het stomen en dan is je vlees alsnog verpest.
In een hete pan gooi je de knoflook en gember om de smaken los te maken en de geuren te laten verspreiden door je woning. Geloof me, dit wil je!
Gooi nu de groentemix in de pan en bak deze zeker zo'n 2-3 minuten aan tot dat de groenten al mooi beginnen te garen
Voeg de soja- en teriyakisaus toe en roer goed door. Voeg als laatst de panklare noodles erdoorheen. Naar smaak kun je nog wat extra teriyakisaus toevoegen.
Bak in een separate pan op laag vuur 2 spiegeleieren.
Doe als laatst het sap van een halve limoen bij de noodles en schep deze op een bord.
Snijd de bavette in mooie plakken. Let goed op dat je altijd óp de draad snijdt, anders verandert je supermalse vlees alsnog in een schoenzool. Bavette heeft een grove draad en als je verkeerd aansnijdt, heb je een totaal ander stuk vlees. Meer hierover weten? Bekijk dan deze video.
Nu gaan we lagen bouwen! Eerst de noodles, dan plakken bavette. Maak je gerecht af met een spiegelei, krokante ui, en sesamzaadjes!
ENJOY!
Recept delen
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis
Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr)
100% tevredenheidsgarantie
