Op werkdagen kun je bij The Butchery kiezen voor same day delivery. Dat betekent dat als je vóór 11.00 bestelt, dezelfde avond je bestelling nog wordt bezorgd. Je kiest zelf je leverdag én je kunt kiezen tussen dag- en avondlevering. Handig, want zo kun je altijd een moment kiezen om je frozen vlees pakket aan te nemen!
Op de afrekenpagina staat automatisch het snelste levermoment geselecteerd. Mocht je onverhoopt niet thuis zijn of je bestelling liever op een andere dag ontvangen, dan kan je via de kalender in de check-out gemakkelijk een andere leverdag kiezen. Naast het kiezen van de leverdag, heb je ook keuze in het levermoment: 's avonds of overdag.
Bij besteding vanaf €100 versturen we je bestelling helemaal gratis! Vanwege duurzaamheid, maar ook de hoge kosten van frozen delivery, vragen we bij bestellingen onder €50 een bezorgvergoeding van €12,95. Tussen de €50 en €100 zijn de bezorgkosten €8,95.*
*Bezorginformatie geldt voor levering in Nederland & Vlaanderen.
Wist je dat als je een account bij ons aanmaakt, dat je automatisch meespaart in ons loyaliteitsprogramma? Zo spaar je gemakkelijk gratis producten bij elkaar! Elke €10 die je besteedt is 3 beefcoins waard en bij besteding van €200 krijg je 100 bonus beefcoins! Zo gaat dat wel heel hard..
> Elke € 10 bij een bestelling: 3 Beefcoins > Inschrijven nieuwsbrief: 2 Beefcoins
Oooooh, how we love to load. Het is al jarenlang een trend in de States en wij snappen natuurlijk wel waarom. Ik bedoel. Wat nou, less is more? Soms moet je gewoon over de top(pings). Verandering van spijs doet eten immers. En het hoeft natuurlijk niet altijd met alles erop en eraan, maar als je wilt uitpakken met je burger, doe het dan goed! Robert van Dijk van @vurigekolen topte zijn burgers af met uienringen, pulled beef en wasabi mayo. Hóe goed klinkt dat? En de pulled beef hebben we alvast voor je gemaakt, dus zo ingewikkeld is het niet. Let's Go...
Bereiding uienringen
Eerst gaan we de uienringen maken. Haal wel ondertussen de hamburgers vast uit de koelkast. Ik gebruikte Wagyu burgers, maar voel je vrij om andere burgers te kiezen! Snijd de uien in dikke ringen (5mm) en haal ze van elkaar af. Doe 250 ml bier en het ei in een kom en klopt het luchtig. Doe nu beetje bij beetje de bloem erbij en blijf goed roeren tot het glad is. Voeg 1 eetlepel pink devil rub toe en roer het nog even goed door. Verhit een pannetje met zonnebloemolie olie tot 180 graden. Haal de uienringen door het bierbeslag en doe ze zo snel mogelijk in de olie. Wacht tot ze goudbruin zijn geworden en leg ze op een velletje keukenpapier om uit te lekken.
Bereiding Pulled Beef
Verwarm op laag vuur in een ander pannetje ondertussen de pulled beef. Simpel en effectief.
Bereiding Wagyu Burgers
We gaan nu de Wagyu burgers bakken. Iedereen kan wel een hamburger bakken, maar deze kan je beter niet op je normale BBQ-rooster grillen i.v.m. de hoeveelheid vet in Wagyu. Dat zorgt immers voor vlammen en dat wil je niet. Het beste is of op een plancha of in een skillet. Of gewoon in je koekenpan.
Deze hamburger heeft echt maar een paar minuutjes op hoog vuur nodig, want het lekkerste is hij medium of medium rare.
Beleg het broodje met de burger, loaded pulled beef, uienringen en wasabi mayo en klaar is je imposante burger!
ENJOY!
Recept delen
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis
Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr)
100% tevredenheidsgarantie
