Varkensgehakt grof gedraaid LIVAR

Soms wil je gehakt dat wat meer structuur heeft. Dit grof gedraaide varkensgehakt van LIVAR is precies dat. Doordat het minder fijn gemalen is, proef je echt het vlees en geeft het je gerechten net wat meer karakter. Ideaal voor stevige gehaktballen, een pastasaus met wat bite of als basis voor een ovenschotel.

Wat is grof gedraaid gehakt?

Gewoon gehakt wordt meestal heel fijn gedraaid, waardoor het egaal en zacht wordt. Bij grof gedraaid gehakt zijn de stukjes vlees groter en daardoor heb je meer beet. In een gehaktbal merk je dat meteen: voller, steviger en minder massief. Ook in een saus geeft dit type gehakt meer textuur en een wat rustiekere uitstraling. Het verschil is klein in bereiding, maar groot in beleving.

LIVAR – Limburgs kloostervarken

Het vlees komt van LIVAR, het Limburgse kloostervarken dat bekendstaat om zijn smaak en kwaliteit. LIVAR is het enige varkensconcept in Nederland met een 3-sterren Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming. De dieren worden in Limburg gehouden, krijgen granen uit de regio en groeien op met veel aandacht en zorg. Dat proef je terug: het vlees is krachtig en puur, en geeft ook iets eenvoudigs als gehakt meerwaarde.

Varkensgehakt grof gedraaid LIVAR online bestellen?

Je bestelt dit gehakt eenvoudig bij The Butchery. Voor 11 uur besteld betekent dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Je kiest zelf wanneer het geleverd wordt. Het gehakt is flash-frozen en vacuüm verpakt, zodat je het zonder zorgen in de vriezer kunt bewaren tot je het nodig hebt.