Afrikaanse braaiworst LIVAR

Wat is Afrikaanse braaiworst? 

Afrikaanse braaiworst is een braadworst van het Limburgs kloostervarken met een Afrikaans tintje. Bij het produceren van de worst hebben onze worstmakers namelijk rekening gehouden met de samenstelling van de kruiden. Er is namelijk gebruik gemaakt van een -zelf samengesteld- kruidenmengsel uit de Afrikaanse keuken. De worst is namelijk onder andere gekruid met koriander, kruidnagel, foelie en nootmuskaat en natuurlijk nog andere kruiden, maar dat is het geheim van onze worstmakers..

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredienten

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 0
Energie (kcal) 0
Vet (g) 0
Verzadigd vet (g) 0
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 0
Zout (g) 0

Afrikaanse braaiworst LIVAR

Een goeie Afrikaanse braaiworst van het Limburgs kloostervarken..

check-circle Maandag in huis
  • check-circle check-circle Maandag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Een goeie Afrikaanse braaiworst van het Limburgs kloostervarken..

Sauzen bij je worst

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Blue B Cue Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
check-circle Maandag in huis
10,50
SBR Hickory & Brown Sugar
check-circle Maandag in huis
4,95
SBR Honey Chipotle
check-circle Maandag in huis
4,95

Altijd handig bij je worst

Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Maandag in huis
9,95
Aanmaakblokjes
check-circle Maandag in huis
17,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm
check-circle Maandag in huis
15,99
Big Green Egg houtskool puur Big Green Egg Houtskool Puur
check-circle Maandag in huis
37,50
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
check-circle Maandag in huis
18,95
Meest gekocht
kipschnitzel scharrel
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 9,99 8,99
Kipdijfilet Scharrel Kipdijfilet Scharrel
check-circle Maandag in huis
Normale prijs 9,99 8,99
Bavettespies Black Angus PRIME USA
check-circle Maandag in huis
19,99