Afrikaanse braaiworst LIVAR

Wat is Afrikaanse braaiworst? 

Afrikaanse braaiworst is een braadworst van het Limburgs kloostervarken met een Afrikaans tintje. Bij het produceren van de worst hebben onze worstmakers namelijk rekening gehouden met de samenstelling van de kruiden. Er is namelijk gebruik gemaakt van een -zelf samengesteld- kruidenmengsel uit de Afrikaanse keuken. De worst is namelijk onder andere gekruid met koriander, kruidnagel, foelie en nootmuskaat en natuurlijk nog andere kruiden, maar dat is het geheim van onze worstmakers..

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredienten

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 0.00
Energie (kcal) 0.00
Vet (g) 0.00
Verzadigd vet (g) 0.00
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 0.00
Zout (g) 0.00

Schrijf een review

Schrijf een review. Log in of maak een account.

Afrikaanse braaiworst LIVAR

Schrijf een review
Een goeie Afrikaanse braaiworst van het Limburgs kloostervarken..

check-circle Delivery on Maandag
  • check-circle check-circle Delivery on Maandag of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Product label

Sauzen bij je worst

SBR Hickory & Brown Sugar
check-circle Delivery on Maandag
4,95
SBR Honey Chipotle
check-circle Delivery on Maandag
4,95
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
check-circle Delivery on Maandag
10,50
Croix Valley Blue B Cue Sauce -fles 354g
check-circle Delivery on Maandag
10,50
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Delivery on Maandag
10,50

Altijd handig bij je worst

Big Green Egg houtskool puur Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
37,50
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Delivery on Maandag
9,95
Bge Houtskool Dutch Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
18,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
15,99
Meest gekocht
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Delivery on Maandag
7,99
Fijne verse worst LIVAR
check-circle Delivery on Maandag
4,99
Rendang Black Angus
check-circle Delivery on Maandag
14,99