Braadworst Porc au Grain - honing/brie

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredienten

braadworst 86% [varkensvlees 97%, specerij 2% [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330]], brie 8% [gepasteuriseerde MELK (LACTOSE), zout, zuursel, microbieel stremsel, schimmelcultuur], honing 4%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 914.78
Energie (kcal) 218.85
Vet (g) 14.71
Verzadigd vet (g) 6.65
Koolhydraten (g) 4.16
Suikers (g) 3.86
Vezels (g) 0.06
Eiwitten (g) 17.47
Zout (g) 1.57

Schrijf een review

Schrijf een review. Log in of maak een account.

Braadworst Porc au Grain - honing/brie

Schrijf een review

check-circle Delivery on Maandag
  • check-circle check-circle Delivery on Maandag of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Product label

Altijd handig bij worsten

Bge Houtskool Dutch Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
18,95
Bamboo skewers
check-circle Delivery on Maandag
4,75
Aanmaakwokkels 24 stuks
check-circle Delivery on Maandag
5,99

Altijd handig bij je worst

Big Green Egg houtskool puur Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
37,50
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Delivery on Maandag
9,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
15,99
Bge Houtskool Dutch Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
18,95
Meest gekocht
Fijne verse worst LIVAR
check-circle Delivery on Maandag
4,99
Rookworst met old Amsterdam & mosterd LIVAR Rib eye Black Angus USA Prime
check-circle Delivery on Maandag
Normale prijs 4,99 4,49
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Delivery on Maandag
7,99