Iberico braadworst bieslook/pijnboompit

Iberico braadworst bieslook/pijnboompit

Een braadworst blijft een klassieker, maar deze versie is net wat specialer. Gemaakt van Iberico-varken en op smaak gebracht met bieslook en pijnboompitten. Dat geeft de worst een lichte kruidigheid en wat extra bite. Je hoeft er zelf weinig aan te doen: rustig bakken in de pan of grillen op de barbecue is genoeg. Lekker bij aardappelen en groente, maar ook gewoon op een broodje met wat saus.

Wat is een braadworst?

Een braadworst is een worst van gemalen vlees en kruiden die je zonder gedoe bereidt. Even om en om bakken of grillen en hij is klaar. Het verschil zit hier in het Iberico-vlees en de toevoeging van bieslook en pijnboompitten, wat de smaak net wat rijker maakt. Zo heb je iets dat vertrouwd voelt, maar toch anders smaakt dan de standaard braadworst.

Iberico – Spaans varkensvlees

Het vlees komt van Iberico-varkens uit Spanje. Deze dieren lopen in de dehesa, een gebied met veel eikenbomen, waar ze gras, kruiden en eikels eten. Dat dieet zorgt voor vlees dat bekendstaat om zijn nootachtige smaak en mooie vetstructuur. Iberico wordt wereldwijd gezien als een van de beste varkensrassen, en dat proef je terug in deze braadworst.

Iberico braadworst online bestellen?

Bij The Butchery bestel je deze Iberico braadworst eenvoudig online. Als je vóór 11.00 uur bestelt, heb je ze dezelfde avond nog in huis (in Nederland en België). Past dat niet? Kies gewoon een ander moment dat beter uitkomt. Het vlees wordt zorgvuldig verwerkt door onze slagers en altijd flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit behouden blijft.

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredienten

varkensvlees, pijnboompit, zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330, bieslook

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 1018.12
Energie (kcal) 243.57
Vet (g) 18.96
Verzadigd vet (g) 6.56
Koolhydraten (g) 1.20
Suikers (g) 0.39
Vezels (g) 0.21
Eiwitten (g) 17.53
Zout (g) 1.56

Iberico braadworst bieslook/pijnboompit

Deze Iberico braadworst met bieslook en pijnboompitten is een kruidige variant die je makkelijk klaar maakt in de pan of op de barbecue.

check-circle Morgen in huis

+ Broodjes (kies gewenste aantal in checkout)

+ 2,79 | 2x Briochebroodje voor hotdog
+ 5,99 | 4x Gua Bao zwart [70 gram per stuk]

+ Toppings & musthaves

+ 8,99 | Shabu buikspek Iberico 2mm slices [200 gram]
+ 14,99 | Pulled pork LIVAR kant&klaar [500 gram]
+ 12,99 | Korean shortribs [400 gram]
+ 14,95 | Keij spatel heavy duty
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 10,50 | Croix Valley pitmaster's bold competition BBQ sauce [354 gram]
  • check-circle check-circle Morgen in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Deze Iberico braadworst met bieslook en pijnboompitten is een kruidige variant die je makkelijk klaar maakt in de pan of op de barbecue.
Product label

Sauzen bij je worst

Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Blue B Cue Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
Croix Valley Honey Dijon Barbecue N Brat Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Morgen in huis
SBR Hickory & Brown Sugar
4,95
check-circle Morgen in huis
SBR Honey Chipotle
4,95
check-circle Morgen in huis

Altijd handig bij je worst

Grill Team casserole
4,45
check-circle Morgen in huis
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
18,95
check-circle Morgen in huis
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Steak Seasoning
check-circle Morgen in huis
5,99
gepaneerde schnitzel livar Gepaneerde schnitzel LIVAR
check-circle Morgen in huis
5,99
Pulled pork LIVAR kant-en-klaar Pulled pork LIVAR kant-en-klaar
check-circle Morgen in huis
14,99
Laden...