Japans Wagyu karubi shortribs zonder been Kagoshima A5+ BMS12

Japans Wagyu karubi shortribs zonder been Kagoshima A5+ BMS12

Deze karubi shortribs zijn gemaakt van Japans Wagyu uit Kagoshima en komen uit de short ribs van het rund. Het vlees is zonder bot en gesneden in plakjes van 5 mm. Dankzij de A5+ classificatie en de maximale BMS-score van 12 zie je een sterke marmering die tijdens het bakken smelt en zorgt voor de kenmerkende smaak en structuur van topklasse Wagyu.

Wat zijn karubi shortribs?

Karubi shortribs zijn dunne plakken vlees afkomstig uit de short ribs. In de Japanse en Koreaanse keuken zijn ze populair om kort te grillen of te bakken. Zonder bot zijn ze makkelijk te gebruiken en gesneden in dunne plakjes van 5 mm kun je ze direct bereiden op grill of bakplaat. De combinatie van grove draad en rijke marmering geeft een volle smaak, zelfs bij een korte bereiding.

Japans Wagyu – Kagoshima A5+ BMS12

Kagoshima is de grootste producent van Wagyu in Japan en heeft internationaal veel erkenning gekregen, onder meer bij de “Wagyu Olympics”. Het vlees uit deze regio staat bekend om zijn hoge marmering en zachte structuur. A5+ is de hoogste kwaliteitsgraad en een BMS-score van 12 is de maximale score voor marmering. Daarmee behoren deze shortribs tot de meest exclusieve stukken Wagyu.

Japans Wagyu karubi shortribs zonder been online bestellen?

Bij The Butchery bestel je deze karubi shortribs eenvoudig online. Onze slagers snijden de ribs zonder bot in plakjes van 5 mm en verpakken ze direct. Bestel je vóór 11.00 uur, dan heb je je bestelling dezelfde avond nog in huis. Past dat niet? Dan kies je een ander moment dat jou beter past. Alles wordt flash-frozen en vacuüm verpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens transport.

Ingredienten

100% rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) N/B
Energie (kcal) N/B
Vet (g) N/B
Verzadigd vet (g) N/B
Koolhydraten (g) N/B
Suikers (g) N/B
Vezels (g) N/B
Eiwitten (g) N/B
Zout (g) N/B

Japans Wagyu karubi shortribs zonder been Kagoshima A5+ BMS12

Dit product is momenteel niet op voorraad.
Informeer me wanneer dit product op voorraad is
Deze Wagyu karubi shortribs zonder been uit Kagoshima A5+ BMS12 zijn gesneden in plakjes van 5 mm en hebben een intense marmering en smaak.

+ Musthaves

+ 14,50 | Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub [311 gram]
+ 10,50 | Croix Valley private stock BBQ sauce [354 gram]
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met sjalot

+ Sides

+ 3,99 | 4x Mini bao bun rood [40 gram per stuk]
+ 5,99 | 4x gratintaartje tomaat mozzarella [100 gram per stuk]
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Deze Wagyu karubi shortribs zonder been uit Kagoshima A5+ BMS12 zijn gesneden in plakjes van 5 mm en hebben een intense marmering en smaak.
Product label
Meest gekocht
Burgerbun Brioche Black
check-circle Vanavond in huis
2,99
Kruidenboter Cafe de Paris Kruidenboter Cafe de Paris
check-circle Vanavond in huis
3,99
Steak Seasoning
check-circle Vanavond in huis
5,99
Laden...