Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

Hoe bak je een braadworst?

Een braadworst is eenvoudig te bereiden, om en om in een braadpan. Even wellen in water kan voorkomen dat de saucijs knapt, maar die gewoonte lijkt een soort van ouderwets. Uiteraard draai je een saucijs met een tang en niet door er met een vork in te prikken. Dan verliest het vlees zijn vocht en dat is zonde. Braadworstjes doen het natuurlijk ook super op de BBQ of gril!

In het kort

Grillen/BBQ: Zo'n 8 minuten op 180 - 200 graden of een hete grillpan [tussendoor omdraaien]
Bakken: 10 minuten zacht braden in olie, roomboter of ghee [tussendoor omdraaien]
Sous vide: 1 uur op 65C en dan afgrillen

Kijk voor bijzondere bereidingswijzen en BBQ bereidingen op onze receptenpagina. 

Ingredienten

braadworst 86% [varkensvlees 97%, specerij 2% [zout, aardappelzetmeel, dextrose, witte peper, nootmuskaat, foelie, antioxidant: E300, kardemom, voedingszuur: E330]], kaas 8% [MELK, zout, zetmeel, zuursel (MELK), stremsel, conserveermiddel: E251, kleurstof: E160b] (LACTOSE), zongedroogde tomaat 4% [zongedroogde tomaat 60%, zonnebloemolie, witte wijnazijn, kappertje, zout, specerij, zuurteregelaar: E330, antioxidant: E300]

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 911.33
Energie (kcal) 218.02
Vet (g) 15.39
Verzadigd vet (g) 6.75
Koolhydraten (g) 1.76
Suikers (g) 0.95
Vezels (g) 0.27
Eiwitten (g) 18.37
Zout (g) 1.77

Braadworst LIVAR - zontomaat/parmigiano DOP

check-circle Zaterdag in huis
  • check-circle check-circle Zaterdag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Meest gekocht
Kreeftstaart Canada Kreeftenstaart Canada
check-circle Zaterdag in huis
39,99
Loaded Texas Brisket Loaded Texas Brisket
check-circle Zaterdag in huis
12,99
Groentesoep
check-circle Zaterdag in huis
4,99