Kalfs spareribs

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs zijn een verfijnde variant op de klassieke spareribs. Waar varkensspareribs een krachtige bite hebben, bieden kalfs spareribs een zachtere en subtielere smaak. Het vlees is lichter van kleur en minder uitgesproken, wat deze ribbetjes geschikt maakt voor wie houdt van een fijnere smaakbeleving. Door het jonge vlees is de structuur fijn en wordt het vlees bij langzaam garen boterzacht.

Wat zijn spareribs?

Spareribs worden gesneden uit de ribbenkast van het dier. Bij kalfs spareribs gaat het om de ribben van het kalf, waarbij het vlees nog aan het bot zit. Dat bot geeft tijdens het garen extra smaak af en zorgt ervoor dat het vlees mals blijft. Spareribs worden meestal langzaam bereid, zodat het bindweefsel zachter wordt en het vlees gemakkelijk van het bot loslaat. Kalfs spareribs zijn milder dan varkensspareribs en hebben een fijnere textuur. Ze zijn geschikt voor verschillende bereidingen: langzaam garen in de oven, op de barbecue of gestoofd in een saus.

Kalfs spareribs online bestellen?

Bij The Butchery bestel je kalfs spareribs eenvoudig online. Bestel je voor 11.00 uur, dan ontvang je je bestelling dezelfde avond nog in Nederland en België. Komt dat moment niet uit? Geen probleem, je kiest zelf wanneer het je het beste schikt. Onze meesterslagers snijden de spareribs vakkundig en controleren het vlees op kwaliteit. Vervolgens worden ze flash-frozen en vacuümverpakt geleverd, zodat de kwaliteit optimaal behouden blijft tijdens het transport.

Ingredienten

kalfsvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 426
Energie (kcal) 102
Vet (g) 1.4
Verzadigd vet (g) 0.4
Koolhydraten (g) 0.4
Suikers (g) 0.0
Vezels (g) 0.0
Eiwitten (g) 23.0
Zout (g) 0.13

Kalfs spareribs

Kalfs spareribs zijn malse ribbetjes van kalfsvlees met een subtiele, zachte smaak. Perfect om langzaam te garen in de oven of op de barbecue voor een mals en smaakvol resultaat.

check-circle Vanavond in huis

+ Musthaves

+ 14,50 | Croix Valley Sweet Heat BBQ Dry Rub [311 gram]
+ 10,50 | Croix Valley st louis style BBQ sauce [354 gram]
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met sjalot

+ Sides

+ 3,99 | 4x briochebun groen small [voor 100g burgers]
+ 5,99 | 4x gratintaartje creamy cheese [100 gram per stuk]
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Kalfs spareribs zijn malse ribbetjes van kalfsvlees met een subtiele, zachte smaak. Perfect om langzaam te garen in de oven of op de barbecue voor een mals en smaakvol resultaat.

Low & Slow seasonings

Blues Hog Champions Blend Sauce
14,99
check-circle Vanavond in huis
Blues Hog Raspberry Chipotle Sauce
17,99
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley All Meat BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Apricot Chipotle BBQ & Wing Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Hickory BBQ Wing & BBQ Booster
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Kansas City BBQ Dry Rub
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Private Stock BBQ Sauce -fles 354g
10,50
check-circle Vanavond in huis

Altijd handig voor low & slow

Grill Team casserole
4,45
check-circle Vanavond in huis
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
18,95
check-circle Vanavond in huis
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Groentesoep
check-circle Vanavond in huis
4,99
Steak Seasoning
check-circle Vanavond in huis
5,99
Rundergehakt Blonde d'Aquitaine
check-circle Vanavond in huis
4,99
Laden...