Proef het Voorjaar

PROEF DE LENTE

Spring's here! Tijd om de barbecue aan te slingeren, de keukentafel vol lekkers te zetten en volop te genieten van het nieuwe seizoen.

Deze weken draait alles om smaakvolle voorjaarsklassiekers. Van smaakvol lamsvlees tot juicy steaks – wij hebben alles in huis om jouw lentemaaltijd naar een hoger niveau te tillen. En om het seizoen extra te vieren deze dagen 3+1 GRATIS op geselecteerde producten die perfect bij dit seizoen passen.

Nog wat inspiratie nodig? Check onze lenterecepten en maak er een smaakvol feestje van. Proef het voorjaar – jij regelt de gezelligheid, wij het vlees!

LENTE BESTSELLERS

Pulled chicken scharrel ca. 500g

Morgen in huis

14,99

Morgen in huis

Meat Pie Stewed Beef per stuk

Morgen in huis

4,99

Morgen in huis

St. Louis style ribs ca. 1300~1400g

Morgen in huis

27,99

Morgen in huis

Iberico Ribfingers ca. 400~425g

Morgen in huis

13,59

Morgen in huis

FOODTRENDS VOORJAAR

Het voorjaar van 2025 brengt frisse foodtrends met zich mee..

1. Steak & seizoensgroenten
Lichte voorjaarsgroenten staan dit seizoen volop in de spotlight. Denk aan groene asperges, doperwtjes en verse kruiden die perfect samengaan met bijzondere steaksoorten zoals bavette. Die combinatie zorgt voor smaakvolle, verrassend frisse gerechten die ideaal zijn voor zonnige dagen.

2. Klassiekers in een nieuw jasje
Pulled chicken ken je vast al, maar dit voorjaar krijgt het een upgrade. Op social media duiken volop nieuwe combinaties op, zoals pulled chicken op een bedje van avocado op flatbread – een frisse en moderne twist die perfect past bij de lente.

3. Bewust genieten
De trend van bewuste vleesconsumptie zet door: minder vlees, maar wél van topkwaliteit. Steeds meer mensen kiezen voor ambachtelijk vlees met een goed verhaal. Liever één keer die perfecte steak, dan meerdere keren iets middelmatigs. En eerlijk is eerlijk: dat smaakt toch ook veel beter?

LAMSVLEES FAVORIETEN

Lamsrack (frenched) Nieuw Zeeland ca. 2x 300~325g

Morgen in huis

42,89

Morgen in huis

Lamsspareribs Agnei Iberico ca. 400~500g

Morgen in huis

18,79

Morgen in huis

Lamsbout met been Nieuw Zeeland ca. 1600~1700g

Morgen in huis

44,79

Morgen in huis

Lamskoteletten naturel Nieuw Zeeland 4 stuks

Morgen in huis

19,99

Morgen in huis

TEXELAAR

Texelaar lamsvlees is een echte Nederlandse trots. Dit vlees komt van het Texelaar-schaap, een ras dat van oorsprong van Texel komt en bekendstaat om z’n volle, karakteristieke smaak. Dankzij het natuurlijke dieet en de ruime weiden is het vlees lekker mals en sappig. Perfect voor een feestelijk diner of een bourgondische BBQ.

SOUTH COAST LAMB

Nieuw-Zeelands lamsvlees is puur natuur en dat proef je. Dankzij de uitgestrekte weiden en frisse zeelucht groeit dit lamsvlees op in de beste omstandigheden. Het resultaat? Mals, sappig vlees met een subtiele, zachte smaak. Ideaal voor een feestelijk diner of een gezellige BBQ in de tuin.

Iberico Pyrenees

Iberico Pyrenees lamsvlees is een echte smaakbom. Dit exclusieve lamsvlees komt uit Spanje en staat bekend om z’n rijke, malse structuur en prachtige vetdooradering. Dat zorgt voor boterzacht vlees boordevol smaak. Perfect voor als je indruk wilt maken aan tafel – of gewoon zin hebt in iets bijzonders.

BUTCHERY'S BBQ SHOP

Wanneer je bij ons een BBQ koopt, weet je zeker dat je kiest voor kwaliteit die een leven lang meegaat. Zo'n beslissing verdient natuurlijk wat extra aandacht. En wat is een beter moment om je nieuwe BBQ aan te schaffen dan nu, in het voorjaar? Zo haal je het maximale uit het hele BBQ-seizoen!

We nemen graag de tijd voor je. Daarom kun je via onze website eenvoudig een afspraak maken op een moment dat jou uitkomt – ook 's avonds en in het weekend. Geniet van een persoonlijke shopsessie met onze BBQ-experts die met passie hun kennis delen. En natuurlijk staat er een kopje koffie voor je klaar...

GET INSPIRED

Love steaks and in the mood to try something new? Our recipe page is packed with amazing steak recipes. Whether it's on the BBQ, sous vide, in the pan, reversed sear, or paired with delicious sides, you'll find plenty of inspiration. Get inspired, add your steak to the cart, and get cooking! Below, we’ve highlighted a few popular steak recipes...

WHY OUR BEEF IS BETTER

Did you know that all our steaks come from carefully selected cattle breeds of the highest quality and are then triple-trimmed by our Master Butchers? Read all about it!

CHIMICHURRI

A good salsa can really elevate the flavor of [red] meat. Chimichurri is one of those salsas—a South American classic, to be exact. In countries like Argentina, Brazil, and Uruguay, it’s a staple alongside steak.

REVERSED SEAR

The best way to cook a thick steak to perfection? First, slowly bring it to the desired core temperature, then give it a hard sear. This technique is called the reversed sear. Want to know exactly how to do it?

LAAT JE INSPIREREN

Wat ons betreft is het voorjaar onlosmakelijk te maken met lamsvlees en wat lichtere gerechten. Check onze receptenpagina voor de lekkerste voorjaarsgerechten. Gooi het vlees dat je nodig hebt in je mandje en je bent klaar om te koken!