Beef Wellington roast

Wat is Beef Wellington?

Nog zo'n Engelse klassieker: Beef Wellington. Beef Wellington is rund - vaak ossenhaas - in bladerdeeg met ganzenleverpastei en paddenstoelen in verse kruiden (duxelles). Dankzij het bladerdeeg kunnen de smaken goed in het vlees trekken. Het bladerdeeg heeft dus echt een functie. Niet iedereen eet het bladerdeeg erbij op, maar de échte liefhebben van Beef Wellington zweert erbij. 

Beef Wellington online kopen?

We hebben prachtige runderbraadstukken om Beef Wellington mee te maken. Want Beef Wellington maken doe je natuurlijk gewoon zelf. Bestel je favoriete vlees en wij sturen 'm quickfrozen, met behoud van alle smaak en voedingsstoffen - naar je op, zodat je aan de slag kunt met je eigen Beef Wellington.