Cote du pork LIVAR
Wij zijn al sinds enige tijd official LIVAR dealer en daar zijn we best trots op, want dit is oprecht een prachtproduct om mee te werken! De slogan luidt 'Smaak als beloning voor goede zorg' en daar is echt geen woord van gelogen. LIVAR is écht supersmaakvol! En een varkensrack van LIVAR... zo lekker!
Bert-Jan Lantinga
Wat is een varkensrack/cote du pork?
Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best!
LIVAR - Limburgs Kloostervarken
Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar de dieren liefdevol werden verzorgd door monniken. Vandaag de dag scharrelen de varkens heus niet allemaal meer rond op Abdij Lilbosch, maar wél op een hoogwaardige scharrelboerderij. De eisen om het keurmerk LIVAR te mogen dragen zijn namelijk streng en LIVAR werkt constant aan het nog diervriendelijker maken van haar boerderijen.
Smaak als beloning voor goede zorg
LIVAR vlees is doorregen met vet en laat vet nu net de smaakdrager van vlees zijn. Bovendien Heeft het vlees bij bereiding nauwelijks gewichtsverlies waardoor het vlees mals en sappig blijft. Met varkensrack van LIVAR heb je dan ook een superstuk vlees in handen!
COTE DU PORK LIVAR ONLINE BESTELLEN?
De Cote du Pork van LIVAR bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Deze indrukwekkende karbonade met bot wordt zorgvuldig gesneden door onze meesterslagers, zodat je altijd een mooi stuk vlees in huis haalt met de juiste verhouding tussen vet, vlees en bot. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt en binnen het uur quickfrozen ingevroren, zodat de kwaliteit, smaak en structuur volledig behouden blijven. Bestel je vóór 11.00 uur, dan leveren we het dezelfde avond nog bij je thuis in Nederland en België. Liever vooruit plannen? Jij kiest zelf het bezorgmoment dat jou het beste uitkomt. En vanaf €100 profiteer je van gratis verzending. Zo haal je ambachtelijk topvlees in huis, zonder gedoe en altijd supervers.
Hoe bereid je cote du pork LIVAR?
Kruid het stoere stuk vlees naar smaak met bijvoorbeeld peper en zout of karbonadekruiden. Laat vervolgens een ruime hoeveelheid boter smelten in de pan en schroei beide kanten van de cote de pork dicht op hoog vuur. Bak vervolgens op middelhoog vuur de cote de pork licht rose tot een kern van 64 graden celcius.
Ingredienten
varkensvleesVoedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 898.70 |
| Energie (kcal) | 215.00 |
| Vet (g) | 15.20 |
| Verzadigd vet (g) | 5.50 |
| Koolhydraten (g) | 0.00 |
| Suikers (g) | 0.00 |
| Vezels (g) | 0.00 |
| Eiwitten (g) | 19.50 |
| Zout (g) | 0.08 |
Cote du pork LIVAR
Stoere varkensrack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Varkensvlees op z'n best!
+ Lekker makkelijk
+ 4,99 |
2 kopjes ossenstaartsoep
+ 15,99 |
24hrs gegaarde Sukadelapjes Black Angus in dikke jus [500 gram]
+ 14,99 |
Boeuf bourguignon Black Angus [600 gram]
+ 16,99 |
Beef ketjap Black Angus [600 gram]
+ 5,99 |
4x Gratintaartje broccoli creamcheese [100 gram per stuk]
+ Altijd lekker
+ 5,49 |
Rookworst Cheddar&Jalapeno LIVAR [280 gram]
+ 6,99 |
Grillworst cheddar/jalapeno LIVAR om af te grillen [400 gram]
+ 4,99 |
Meat Pie Thai Chicken [180 gram]
+ 4,99 |
Droge worst extra kruidnagel
- Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
- Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
- Flash-frozen en vacuüm verpakt
Wij zijn al sinds enige tijd official LIVAR dealer en daar zijn we best trots op, want dit is oprecht een prachtproduct om mee te werken! De slogan luidt 'Smaak als beloning voor goede zorg' en daar is echt geen woord van gelogen. LIVAR is écht supersmaakvol! En een varkensrack van LIVAR... zo lekker!
Bert-Jan Lantinga
Stoere varkensrack van LIVAR, het Limburgs Kloostervarken. Varkensvlees op z'n best!
-
Productinformatie
-
Bereidingswijze
-
Voedingswaarde
-
Reviews
Wij zijn al sinds enige tijd official LIVAR dealer en daar zijn we best trots op, want dit is oprecht een prachtproduct om mee te werken! De slogan luidt 'Smaak als beloning voor goede zorg' en daar is echt geen woord van gelogen. LIVAR is écht supersmaakvol! En een varkensrack van LIVAR... zo lekker!
Bert-Jan Lantinga
Wat is een varkensrack/cote du pork?
Varkensrack/cote du pork is een deel van de ribben met filet eraan. Het is eigenlijk een varkensentrecote met bot. Fantastisch gemarmerd (zoals het LIVAR betaamt) en met een vetlaag voor nog meer smaak. Varkensvlees op z'n best!
LIVAR - Limburgs Kloostervarken
Eén van de kenmerken dat LIVAR vlees onderscheidt van ander varkensvlees, is de leefwijze van de dieren. De oorsprong van bontgekleurde LIVAR varkens ligt op Abdij Lilbosch in het Limburgse Echt, waar de dieren liefdevol werden verzorgd door monniken. Vandaag de dag scharrelen de varkens heus niet allemaal meer rond op Abdij Lilbosch, maar wél op een hoogwaardige scharrelboerderij. De eisen om het keurmerk LIVAR te mogen dragen zijn namelijk streng en LIVAR werkt constant aan het nog diervriendelijker maken van haar boerderijen.
Smaak als beloning voor goede zorg
LIVAR vlees is doorregen met vet en laat vet nu net de smaakdrager van vlees zijn. Bovendien Heeft het vlees bij bereiding nauwelijks gewichtsverlies waardoor het vlees mals en sappig blijft. Met varkensrack van LIVAR heb je dan ook een superstuk vlees in handen!
COTE DU PORK LIVAR ONLINE BESTELLEN?
De Cote du Pork van LIVAR bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Deze indrukwekkende karbonade met bot wordt zorgvuldig gesneden door onze meesterslagers, zodat je altijd een mooi stuk vlees in huis haalt met de juiste verhouding tussen vet, vlees en bot. Na het snijden wordt het vlees vacuüm verpakt en binnen het uur quickfrozen ingevroren, zodat de kwaliteit, smaak en structuur volledig behouden blijven. Bestel je vóór 11.00 uur, dan leveren we het dezelfde avond nog bij je thuis in Nederland en België. Liever vooruit plannen? Jij kiest zelf het bezorgmoment dat jou het beste uitkomt. En vanaf €100 profiteer je van gratis verzending. Zo haal je ambachtelijk topvlees in huis, zonder gedoe en altijd supervers.
Hoe bereid je cote du pork LIVAR?
Kruid het stoere stuk vlees naar smaak met bijvoorbeeld peper en zout of karbonadekruiden. Laat vervolgens een ruime hoeveelheid boter smelten in de pan en schroei beide kanten van de cote de pork dicht op hoog vuur. Bak vervolgens op middelhoog vuur de cote de pork licht rose tot een kern van 64 graden celcius.
Ingredienten
varkensvleesVoedingswaarde
| Type | Per 100g |
|---|---|
| Energie (kJ) | 898.70 |
| Energie (kcal) | 215.00 |
| Vet (g) | 15.20 |
| Verzadigd vet (g) | 5.50 |
| Koolhydraten (g) | 0.00 |
| Suikers (g) | 0.00 |
| Vezels (g) | 0.00 |
| Eiwitten (g) | 19.50 |
| Zout (g) | 0.08 |
