Diamanthaas Angus Premium

Diamanthaas Angus Premium

De diamanthaas is een spier die diep in de schouder ligt en maar één keer per rund beschikbaar is. Het is een compacte cut die bekendstaat om de fijne structuur en duidelijke rundsmaak. Doordat dit deel nauwelijks wordt belast, blijft het vlees zacht en goed geschikt voor bereidingen op hoge temperatuur. Grill of bak de diamanthaas kort, dan komt de smaak het best tot zijn recht.

Wat is een diamanthaas?

De diamanthaas wordt ook wel jodenhaas genoemd. Het is een langwerpige spier die door slagers vaak apart wordt gehouden vanwege de kwaliteit. Het vlees heeft een fijne draad en een lichte marmering. Bij het bereiden blijft het daardoor mals en geeft het een volle, herkenbare rundsmaak. Je kunt de diamanthaas in zijn geheel bereiden als steak of in plakken snijden voor medaillons. Het is een praktische cut die niet veel voorbereiding nodig heeft en geliefd is bij wie iets anders zoekt dan de bekende entrecote of ossenhaas.

Angus Premium – Pampa beef

Deze diamanthaas komt van Angus runderen die opgroeien op de pampa’s in Zuid-Amerika. De dieren grazen vrij in een natuurlijke omgeving en voeden zich met gras en kruiden die daar volop groeien. Dat zorgt voor een constante kwaliteit en een evenwichtige verhouding tussen vlees en vet. Angus Premium uit de pampa’s is daarmee betrouwbaar vlees dat wereldwijd gewaardeerd wordt door slagers en koks.

Diamanthaas Angus Premium online bestellen?

Bij The Butchery bestel je eenvoudig diamanthaas van Angus Premium. Plaats je bestelling vóór 11.00 uur en je hebt het dezelfde avond in huis in Nederland en België. Past dat niet? Dan kies je zelf een ander moment. Onze meesterslagers snijden elk stuk zorgvuldig en verpakken het vlees vacuüm. Daarna wordt de diamanthaas flash-frozen, zodat smaak en structuur behouden blijven tot het moment dat jij hem gaat bereiden.

Ingredienten

rundvlees

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 455.62
Energie (kcal) 109.00
Vet (g) 1.50
Verzadigd vet (g) 0.60
Koolhydraten (g) 0.00
Suikers (g) 0.00
Vezels (g) 0.00
Eiwitten (g) 23.80
Zout (g) 0.08

Diamanthaas Angus Premium

Diamanthaas van Angus Premium uit de pampa’s is een kleine cut uit de schouder van het rund. Het vlees is fijndradig, vol van rundsmaak en geschikt om kort en heet te bereiden.

check-circle Vanavond in huis

+ Smaakmakers

+ 3,99 | Kruidenboter Cafe de Paris [100 gram]
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met Tijm
+ 4,99 | 200 gram black pepper saus
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 10,50 | 354 gram Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade

+ Sides (kies gewenste aantal in checkout)

+ 49,99 | 800 gram Black Tiger garnalen XXL [2-4 stuks]
+ 4,99 | 200 gram black pepper saus
+ 5,99 | 4x gratintaartje tomaat mozzarella [100 gram per stuk]
  • check-circle check-circle Vanavond in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Flash-frozen en vacuüm verpakt
Diamanthaas van Angus Premium uit de pampa’s is een kleine cut uit de schouder van het rund. Het vlees is fijndradig, vol van rundsmaak en geschikt om kort en heet te bereiden.
Product label

Steak Seasonings & Sauces

Croix Valley Cattle Drive BBQ Dry Rub -strooibus 306g
14,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Garlic Barbecue Booster -strooibus 170g Croix Valley Garlic Barbecue Booster
9,95
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade -fles 354g
10,50
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Original Barbecue Booster -strooibus 170g
9,95
check-circle Vanavond in huis
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
10,50
check-circle Vanavond in huis
Holy smoke BBQ peppery steak seasoning Holy smoke BBQ peppery steak seasoning
13,49
check-circle Vanavond in huis
Seasalt flakes
3,99
check-circle Vanavond in huis
Steak Seasoning
5,99
check-circle Vanavond in huis

Altijd handig bij steaks

Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
18,95
check-circle Vanavond in huis
Grill Team casserole
4,45
check-circle Vanavond in huis
Voor 11.00u besteld, dezelfde avond in huis Geleverd tussen 17.00 - 22.30 (ma-vr) 100% tevredenheidsgarantie
Meest gekocht
Black Angus burger - cheddar/jalapeno Black Angus burger - cheddar/jalapeno
check-circle Vanavond in huis
4,99
Kruidenboter Cafe de Paris Kruidenboter Cafe de Paris
check-circle Vanavond in huis
3,99
Rib eye Black Angus USA Prime Rib eye Black Angus USDA Prime
check-circle Vanavond in huis
18,89
Laden...