Wagyu outside skirt puntjes Australia

De Wagyu outside skirt puntjes uit Australië worden gesneden van het middenrif van het rund. Dit deel heeft een grove draad en een uitgesproken smaak. Door de marmering van het Wagyu-vlees blijven de puntjes mals en vol van smaak, ook bij een korte bereiding. Ze zijn ideaal voor de grill of een hete pan en hebben niet meer nodig dan wat zout en hitte.

Wat is outside skirt?

Outside skirt ligt aan de buitenzijde van het middenrif en staat bekend om zijn structuur en smaak. Het vlees is steviger dan de meeste steaks, maar blijft mals door het vet tussen de spierlagen. De puntjes worden gesneden voor snelle bereiding, waarbij het vlees kort dichtgeschroeid wordt om de natuurlijke smaak te behouden.

Wagyu Australia

Australisch Wagyu komt van runderen met Japanse afstamming die onder gecontroleerde omstandigheden worden gehouden. De dieren krijgen een uitgebalanceerd dieet van graan en gras, wat zorgt voor de kenmerkende vetdooradering en constante kwaliteit. Dat levert vlees op dat mals is, met een volle en herkenbare rundersmaak.

Wagyu outside skirt puntjes Australia online bestellen?

Wagyu outside skirt puntjes uit Australië bestel je eenvoudig online bij The Butchery. Onze slagers snijden elk stuk zorgvuldig, verpakken het vacuüm en leveren het flash frozen. Zo blijft de kwaliteit behouden tot het moment van bereiden. Bestel 's ochtends en je hebt het dezelfde avond nog in huis in Nederland en België. Liever een ander moment? Dat kies je zelf.