Longhaas (uitgevliesd) Black Angus / Onglet-Hangar steak

Wat is longhaas?

Longhaas is een spier achter de longen en wordt evenals Bavette gezien als een 'vergeten vleessoort'. Steeds minder, dat wel. In Parijs doet longhaas het al jaren goed in de bistro;'s, maar dan onder de naam Onglet. En terecht, want het vlees is - mits afkomstig van een goed ras - mals, sappig en súpersmaakvol. En dat zit met USA Black Angus uiteraard wel snor!

Longhaas Black Angus USA 

Zoals gezegd, longhaas is een bijzonder stuk vlees, maar moet je wél van een kwalitatief runderras eten. Deze longhaas komt van 100% USA Black Angus. Ruim twee jaar grazen de raszuivere runderen op de meest uitgestrekte weiden (groter dan wij ons ooit kunnen voorstellen). Black Angus koeien groeien zorgeloos op en verhuizen na zo'n twee jaar naar een ruime feedlot, waar ze op een 100% natuurlijk graan- of maisdieet worden gezet. Black Angus runderen hebben onmiskenbaar een goed leven gekend en dat goede leven proef je. De smaak en structuur van raszuiver Amerikaans Angus Beef is bijna onweerstaanbaar...

Ingredienten

rundvlees 100%

Voedingswaarde

Type Per 100g
Energie (kJ) 576.84
Energie (kcal) 138
Vet (g) 5.3
Verzadigd vet (g) 2.2
Koolhydraten (g) 0
Suikers (g) 0
Vezels (g) 0
Eiwitten (g) 22.7
Zout (g) 0.08

Longhaas (uitgevliesd) Black Angus / Onglet-Hangar steak

Uitgevliesde longhaas - ook wel bekend als Onglet of Hangar Steak - van 100% certified USA Black Angus.

check-circle Dinsdag in huis

+ Smaakmakers

+ 3,99 | 100 gram kruidenboter Cafe de Paris
+ 5,99 | 200 ml Culinaire jus met black garlic
+ 3,99 | 100 gram Butchery's seasalt flakes
+ 5,99 | 100 gram Butchery's steak seasoning

+ Maak een Surf & Turf

+ 34,99 | 2x 125 gram kreeftenstaart Canada
  • check-circle check-circle Dinsdag in huis of kies zelf je leverdag
  • check-circle check-circle Vanaf € 100,- GRATIS bezorging.
  • check-circle check-circle Quickfrozen en Vacuüm verpakt
Uitgevliesde longhaas - ook wel bekend als Onglet of Hangar Steak - van 100% certified USA Black Angus.
Product label

Steak Seasonings & Sauces

Croix Valley Original Barbecue Booster -strooibus 170g
check-circle Dinsdag in huis
9,95
Croix Valley Garlic Barbecue Booster -strooibus 170g Croix Valley Garlic Barbecue Booster
check-circle Dinsdag in huis
9,95
Croix Valley Original Steak Sauce & Marinade
check-circle Dinsdag in huis
10,50
Croix Valley Garlic N Herb Sauce & Marinade -fles 354g
check-circle Dinsdag in huis
10,50
Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
check-circle Dinsdag in huis
10,50
Steak Seasoning
check-circle Dinsdag in huis
5,99
Seasalt flakes
check-circle Dinsdag in huis
3,99
Holy smoke BBQ peppery steak seasoning Holy smoke BBQ peppery steak seasoning
check-circle Dinsdag in huis
13,49

Altijd handig bij steaks

Aanmaakblokjes
check-circle Dinsdag in huis
17,95
Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm Rond serveerbord palm diameter 230mm h20mm
check-circle Dinsdag in huis
15,99
Bge Houtskool Dutch Bge Houtskool Dutch
check-circle Dinsdag in huis
18,95
Smoking Chunks Oak Keij
check-circle Dinsdag in huis
9,95
Smoking Chunks Beech Keij
check-circle Dinsdag in huis
9,95

Bijpassende recepten

Croix Valley Garlic Ginger Teriyaki BBQ & Wing Sauce -fles 354g
Recept bekijken Bekijk
Meest gekocht
Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno Braadworst LIVAR - cheddar/jalapeno
check-circle Dinsdag in huis
8,99
Braadworst LIVAR chorizo Chorizo Braadworst LIVAR
check-circle Dinsdag in huis
8,99
Steak Seasoning
check-circle Dinsdag in huis
5,99