The Butchery maakt gebruik van Cookies om de site te kunnen blijven optimaliseren en jou een fijne gebruikerservaring te kunnen bieden. Door gebruik te maken van onze website, stem je hier automatisch mee in.
Skirt steak
-
Wagyu outside skirt puntjes Australia
Wagyu outside skirt puntjes Australia
-
Wagyu outside skirt Australia
Wagyu outside skirt Australia
-
Japans Wagyu inside skirt Kagoshima A5+ BMS12
Japans Wagyu inside skirt Kagoshima A5+ BMS12
-
Outside skirt gevliesd Black Angus USA
Outside skirt gevliesd Black Angus USA
Wat is een skirt steak?
Skirtsteak wordt gesneden uit het middenrif van het rund en wordt niet per se geprezen om zijn malsheid, maar des te meer om de smaak. Het vlees heeft een wat grove structuur, maar zit dus ramvol smaak. Maar dan moet je wel kiezen voor een kwalitatief vleesras, anders kom je hier simpelweg niet mee weg. Met Black Angus USA of Wagyu zit je dan uiteraard goed en eerlijk, dan weet je niet wat je proeft!
Er wordt vaak onderscheid gemaakt tussen inside skirt en outside skirt. De Inside skirt is een langgerekte steak, die - de naam zegt het al - iets meer naar binnen te vinden is. Het vlees heeft een grove draad en moet dan ook dwars op de draad worden gesneden. Maar dan... houd je een fantastische steak over. De outside skirt is een dunne steak met een robuuste smaak. Dit vlees staat ook wel bekend als Philadelphia steak of Fajita beef, want wordt - jawel - veel gebruikt in Mexicaanse Fajita's!
Skirt Steak online kopen
Waarschijnlijk vind je een skirt steak namelijk niet bij de slager om de hoek. Skirt steak online bestellen is dan wel net zo makkelijk. Bij the Butchery vind je mooie vleesrassen en wij leveren shockfrozen - met behoud van smaak en voedingsstoffen - bij je thuis. Easy!
Winkelmogelijkheden
Voor 11u besteld, zelfde dag in huis
Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
Kies zelf je leverdag