Steaks & Roasts

Bekijken als Grid List

Items 1-139 van 139

per pagina
Oplopend sorteren
  1. Porkroast rack LIVAR

    Porkroast rack LIVAR

    € 26,29 (ca. 1500 gram)

    Vanavond in huis

  2. Entrecote Aberdeen Angus

    Entrecote Aberdeen Angus

    € 8,99 (ca. 225 gram)

    Vanavond in huis

  3. Flat iron steak

    Flat Iron Steak (gesplitste sukade) Black Angus PRIME USA

    € 19,99 (ca. 400 gram)

    Vanavond in huis

  4. PICANHA ABERDEEN ANGUS URUGUAY

    Picanha Aberdeen Angus

    € 26,99 (ca. 900 gram (half))

    Vanavond in huis

  5. Rib eye Black Angus USA Prime

    Rib eye Black Angus USA Prime

    € 24,49 (350 gram)

    Vanavond in huis

  6. -15% Entrecote Black Angus USA (prime grade)

    Entrecote Black Angus USA (prime grade)

    € 11,89 (ca. 250 gram) Normale prijs € 13,99

    Vanavond in huis

  7. Entrecote Roast Black Angus USA

    Entrecote roast Black Angus USA (prime grade)

    € 83,99 (ca. 1500 gram)

    Vanavond in huis

  8. Flank steak heel Black Angus USA

    Flank steak heel Black Angus USA

    € 16,19 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  9. Tri-tip Black Angus USA

    Tri-tip Black Angus USA

    € 38,39 (ca. 1300 gram)

    Vanavond in huis

  10. Picanha Black Angus USA

    Picanha Black Angus USA

    € 39,99 (1000g [4-5p])

    Vanavond in huis

  11. Tournedos Black Angus PRIME USA

    Tournedos Black Angus PRIME USA

    € 14,99 (ca.150 gram)

    Vanavond in huis

  12. CHATEAUBRIAND BLACK ANGUS USA

    Chateaubriand Black Angus PRIME USA

    € 39,99 (ca.400 gram)

    Vanavond in huis

  13. Denver Steak

    Denver steak Black Angus PRIME USA

    € 8,99 (ca. 225 gram)

    Vanavond in huis

  14. achtermuis Black angus

    Rosbief (achtermuis) Black Angus PRIME USA

    € 25,99 (ca. 1300 gram)

    Vanavond in huis

  15. Porterhouse Black Angus USA

    Porterhouse Black Angus USA

    € 44,99 (ca. 750 gram)

    Vanavond in huis

  16. kalfskogelbiefstuk

    Kalfskogelbiefstuk

    € 5,99 (ca.150 gram)

    Vanavond in huis

  17. Haasbiefstuk Aberdeen Angus

    Tournedos Aberdeen Angus

    € 10,49 (ca.175 gram)

    Vanavond in huis

  18. Rib eye Aberdeen Angus

    Rib eye Aberdeen Angus

    € 13,69 (ca. 275 gram)

    Vanavond in huis

  19. Chateaubriand Aberdeen Angus

    Chateaubriand Aberdeen Angus

    € 23,99 (ca.400 gram)

    Vanavond in huis

  20. T-Bone Black Angus USA

    T-Bone Black Angus USA

    € 40,49 (ca. 750 gram)

    Vanavond in huis

  21. Prime rib roast Black Angus USA

    Prime rib roast Black Angus USA

    € 131,99 (ca. 2400 gram)

    Vanavond in huis

  22. Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)

    Cote de Boeuf Black Angus USA (prime grade)

    € 68,69 (ca. 1250 gram)

    Vanavond in huis

  23. Tomahawk Black Angus USA

    Tomahawk / cowboysteak Black Angus USA

    € 56,99 (ca. 950 gram)

    Vanavond in huis

  24. Flat iron steak (heel) Black Angus PRIME USA

    Flat iron steak (heel) Black Angus PRIME USA

    € 29,99 (ca. 600 gram)

    Vanavond in huis

  25. Lamsbout met been Texelaar

    Lamsbout met been Texelaar

    € 65,99 (ca. 2200 gram)

    Vanavond in huis

  26. Lamsbout met been Nieuw Zeeland

    Lamsbout met been Nieuw Zeeland

    € 28,79 (ca. 1600 gram)

    Vanavond in huis

  27. Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

    Lamsbout zonder been Nieuw Zeeland

    € 31,99 (ca. 1600 gram)

    Vanavond in huis

  28. COTE DE VEAU

    Cote de veau

    € 33,59 (ca. 700 gram)

    Vanavond in huis

  29. kalfstournedos

    Kalfstournedos

    € 8,99 (ca.150 gram)

    Vanavond in huis

  30. kalfshaaspuntjes

    Kalfshaaspuntjes

    € 14,99 (ca.350 gram)

    Vanavond in huis

  31. Kalfsentrecote

    Kalfsentrecote

    € 9,99 (ca. 250 gram)

    Vanavond in huis

  32. Kalfsribeye

    Kalfsribeye

    € 10,99 (ca. 250 gram)

    Vanavond in huis

  33. Kalfs Frenched rack

    Kalfs Frenched rack

    € 65,99 (- ca. 1500 gram)

    Vanavond in huis

  34. Kalfsloinroast (kalfsentrecote)

    Kalfsloinroast (kalfsentrecote)

    € 29,99 (ca. 750 gram)

    Vanavond in huis

  35. kalfspicanha MRIJ Dubbeldoel

    Kalfspicanha

    € 26,99 (ca. 1200 gram)

    Vanavond in huis

  36. kalfsmuis

    Kalfsmuis (veal roast)

    € 22,49 (ca. 750gram)

    Vanavond in huis

  37. Rubia Gallega Ribeye

    Rubia Gallega Ribeye Dry Aged

    € 27,99 (ca. 400 gram)

    Vanavond in huis

  38. Rubia Gallega entrecote

    Rubia Gallega Entrecote Dry Aged

    € 27,99 (ca. 400 gram)

    Vanavond in huis

  39. Dry aged cote de boeuf Rubia Gallega

    Rubia Gallega Cote de boeuf Dry Aged

    € 62,99 (ca 1050 gram)

    Vanavond in huis

  40. simmentaler ribeye

    Simmentaler Ribeye

    € 13,99 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  41. French rack Iberico

    French rack Iberico

    € 36,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  42. Presa Iberico

    Presa Iberico

    € 25,19 (ca. 700 gram)

    Vanavond in huis

  43. Pluma Iberico

    Pluma Iberico

    € 39,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  44. Tapilla Iberico

    Tapilla Iberico

    € 24,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  45. Lomo Iberico (lende steak)

    Lomo Iberico (lende steak)

    € 7,29 (2x ca. 100 gram)

    Vanavond in huis

  46. Secreto Iberico

    Secreto Iberico

    € 25,99 (ca. 650 gram)

    Vanavond in huis

  47. Lamstournedos Agnei Iberico

    Lamstournedos Agnei Iberico

    € 15,19 (2x ca. 200 gram)

    Vanavond in huis

  48. Lamsbout met been Agnei Iberico

    Lamsbout met been Agnei Iberico

    € 37,99 (ca. 1900 gram)

    Vanavond in huis

  49. Lamsschouder met been Agnei Iberico

    Lamsschouder met been Agnei Iberico

    € 33,79 (ca. 1300 gram)

    Vanavond in huis

  50. Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

    Lamsschouder zonder been Agnei Iberico

    € 25,19 (ca. 700 gram)

    Vanavond in huis

  51. Lamsrack Agnei Iberico

    Lamsrack Agnei Iberico

    € 93,59 (2x ca. 650 gram)

    Vanavond in huis

  52. Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

    Porterhouse Dry Aged Rubia Gallega

    € 53,19 (ca. 950 gram)

    Vanavond in huis

  53. T-bone Dry Aged Rubia Gallega

    T-bone Dry Aged Rubia Gallega

    € 52,49 (ca 1050 gram)

    Vanavond in huis

  54. Outside skirt gevliesd Black Angus USA

    Outside skirt gevliesd Black Angus USA

    € 29,99 (ca. 600 gram)

    Vanavond in huis

  55. Rib eye Hereford

    Rib eye Hereford

    € 13,69 (ca. 275 gram)

    Vanavond in huis

  56. Entrecote roast Hereford

    Entrecote roast Hereford

    € 43,99 (ca. 1100 gram)

    Vanavond in huis

  57. Tri tip Black Angus AUS

    Tri tip Black Angus AUS

    € 33,59 (ca. 1100 gram)

    Vanavond in huis

  58. Picanha Hereford

    Picanha Hereford

    € 23,99 (ca. 800 gram)

    Vanavond in huis

  59. Tournedos Hereford

    Tournedos Hereford

    € 8,99 (ca.150 gram)

    Vanavond in huis

  60. Chateaubriand Hereford

    Chateaubriand Hereford

    € 23,99 (ca.400 gram)

    Vanavond in huis

  61. Ossenhaaspuntjes Hereford

    Ossenhaaspuntjes Hereford

    € 13,99 (ca.350 gram)

    Vanavond in huis

  62. Wagyu Rib Eye 8/9 marbling Australia

    Wagyu Rib Eye 8+ Australia

    € 35,99 (ca. 225 gram)

    Vanavond in huis

  63. Wagyu entrecote 8/9 marbling Australia

    Wagyu entrecote 8+ Australia

    € 29,99 (ca. 200 gram)

    Vanavond in huis

  64. WAGYU PICANHA

    Wagyu picanha 8+ Australia

    € 47,39 (ca. 550 gram (deel))

    Vanavond in huis

  65. Diamanthaas / Petit tender Black Angus USA

    Diamanthaas / Jodenhaas Black Angus USA

    € 7,59 (ca. 200 gram)

    Vanavond in huis

  66. Chuck-eye rollade (ribstuk) Black Angus PRIME USA

    Chuck-eye rollade (ribstuk) Black Angus PRIME USA

    € 18,69 (ca. 750gram)

    Vanavond in huis

  67. Tomahawk Dry Aged Rubia Gallega

    Tomahawk Dry Aged Rubia Gallega

    € 99,99 (ca. 1800 gram)

    Vanavond in huis

  68. Ossenhaas voor Wellington Hereford

    Ossenhaas voor Wellington Hereford

    € 49,99 (ca. 800 gram)

    Vanavond in huis

  69. Ossenhaas voor wellington Aberdeen Angus

    Ossenhaas voor wellington Aberdeen Angus

    € 59,99 (ca.1000 gram)

    Vanavond in huis

  70. Rib-eye roast Aberdeen Angus

    Rib-eye roast Aberdeen Angus

    € 49,49 (ca. 1100 gram)

    Vanavond in huis

  71. Entrecoteroast Aberdeen Angus

    Entrecoteroast Aberdeen Angus

    € 39,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  72. Wagyu entrecoteroast 8/9 marbling Australia

    Wagyu entrecoteroast 8+ Australia

    € 175,99 (ca. 1100 gram)

    Vanavond in huis

  73. Tri tip WAGYU

    Wagyu tri tip maminha 8+ Australia

    € 59,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  74. Wagyu ossenhaas 8+ Australia

    Wagyu ossenhaas 8+ Australia

    € 27,99 (ca. 140 gram)

    Vanavond in huis

  75. Ossenhaaspuntjes WAGYU

    Wagyu ossenhaaspuntjes 8+ Australia

    € 29,99 (ca. 200 gram)

    Vanavond in huis

  76. Bavette WAGYU

    Wagyu bavette 8+ Australia

    € 41,99 (ca. 600 gram)

    Vanavond in huis

  77. Wagyu flank steak 3/4 marbling Australia

    Wagyu flank steak Australia

    € 24,49 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  78. dry aged rib eye Blonde d'aquitaine

    Dry aged rib eye Blonde d'Aquitaine

    € 12,49 (ca. 250 gram )

    Vanavond in huis

  79. Picanha Rubia Gallega

    Picanha Rubia Gallega

    € 41,99 (ca. 1400 gram)

    Vanavond in huis

  80. Longhaas (uitgevliesd) Black Angus

    Longhaas (uitgevliesd) Black Angus / Onglet-Hangar steak

    € 19,99 (ca. 400 gram)

    Vanavond in huis

  81. Kalfs T-bone

    Kalfs T-bone

    € 17,99 (ca. 450 gram)

    Vanavond in huis

  82.  Japans Wagyu entrecote Kagoshima A5+ BMS12

    Japans Wagyu entrecote Kagoshima A5+ BMS12

    € 53,99 (ca. 180 gram)

    Vanavond in huis

  83. Wagyu flat iron (gesplitste sukade) Australia

    Wagyu flat iron 8+ (gesplitste sukade) Australia

    € 84,99 (ca. 850 gram)

    Vanavond in huis

  84. Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

    Japans Wagyu ribeye Kagoshima A5+ BMS12

    € 55,99 (ca. 200 gram)

    Vanavond in huis

  85. Wagyu Tomahawk Marbling 8/9 Australie

    Wagyu Tomahawk 8+ Australie

    € 139,99 (ca. 1000 gram )

    Vanavond in huis

  86. Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

    Japans Wagyu tournedos Kagoshima A5+ BMS12

    € 64,39 (ca. 140 gram)

    Vanavond in huis

  87. Japans Wagyu ossenhaaspuntjes

    Japans Wagyu ossenhaaspuntjes Kagoshima A5+ BMS12

    € 49,99 (ca. 200 gram)

    Vanavond in huis

  88. Entrecote double Blonde d'Aquitaine

    Entrecote double Blonde d'Aquitaine

    € 11,99 (ca. 400 gram )

    Vanavond in huis

  89. Picanha (staartstuk) Blonde d'Aquitaine

    Picanha (staartstuk) Blonde d'Aquitaine

    € 32,99 (ca. 1100 gram)

    Vanavond in huis

  90. Chateaubriand Blonde d'Aquitaine

    Chateaubriand Blonde d'Aquitaine

    € 23,99 (ca. 400 gram)

    Vanavond in huis

  91. Gyu Shabu Shabu Picanha Wagyu Kagoshima A5+ BMS12

    Shabu Shabu Picanha Wagyu Kagoshima A5+ BMS12

    € 39,99 (ca. 200 gram 2mm slices)

    Vanavond in huis

  92. Bavette Black Angus AUS

    Bavette Black Angus AUS

    € 23,99 (ca. 600 gram)

    Vanavond in huis

  93. Rib eye Black Angus NZL

    Rib eye Black Angus NZL

    € 20,99 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  94. Rib eye Black Angus AUS

    Rib eye Black Angus AUS

    € 20,99 (ca. 300 gram)

    Vanavond in huis

  95. Cote de Boeuf Black Angus AUS

    Cote de Boeuf Black Angus AUS

    € 49,49 (ca. 900 gram)

    Vanavond in huis

  96. entrecote black angus nzl

    Entrecote Black Angus NZL

    € 16,79 (ca. 300 gram)

    Vanavond in huis

  97. Picanha Black Angus CAN

    Picanha Black Angus CAN

    € 55,99 (ca. 1400 gram)

    Vanavond in huis

  98. Cote de boeuf Black Angus CAN

    Cote de boeuf Black Angus CAN

    € 54,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  99. Tomahawk Black Angus CAN

    Tomahawk Black Angus CAN

    € 59,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  100. Entrecote Black Angus Organic Canada

    Entrecote Black Angus CAN

    € 16,79 (ca. 300 gram)

    Vanavond in huis

  101. Bavette Black Angus Organic CAN

    Bavette Black Angus CAN

    € 23,99 (ca. 600 gram)

    Vanavond in huis

  102. Flat Iron Black Angus CAN

    Flat Iron Black Angus CAN

    € 34,99 (ca. 700 gram)

    Vanavond in huis

  103. Rib eye Black Angus CAN

    Rib eye Black Angus CAN

    € 24,49 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  104. Entrecote Black Angus AUS

    Entrecote Black Angus AUS

    € 16,79 (ca. 300 gram)

    Vanavond in huis

  105. Picanha Black Angus AUS

    Picanha Black Angus AUS

    € 39,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  106. Tomahawk Black Angus AUS

    Tomahawk Black Angus AUS

    € 71,99 (ca. 1200 gram)

    Vanavond in huis

  107. Rib eye roast Black Angus AUS

    Rib eye roast Black Angus AUS

    € 109,99 (ca. 1700 gram)

    Vanavond in huis

  108. ENTRECOTE HEREFORD

    Entrecote Hereford

    € 9,99 (ca. 250 gram)

    Vanavond in huis

  109. Wagyu ossenhaas voor wellington 8/9 marbling Australia

    Wagyu ossenhaas voor wellington 8+ Australia

    € 199,99 (ca.1000 gram)

    Vanavond in huis

  110. Japans Wagyu bavette Kagoshima A5+ BMS12

    Japans Wagyu bavette Kagoshima A5+ BMS12

    € 116,99 (ca. 450 gram)

    Vanavond in huis

  111. Japans Wagyu ribfingers Kagoshima A5+ BMS12

    Japans Wagyu ribfingers Kagoshima A5+ BMS12

    € 69,99 (ca. 500 gram)

    Vanavond in huis

  112. Black Angus burger -  chimichurri

    Black Angus burger - chimichurri

    € 9,99 (4x 140 gram)

    Vanavond in huis

  113. Clubsteak Black Angus USA

    Clubsteak Black Angus USA

    € 38,39 (ca. 800 gram)

    Vanavond in huis

  114. Japans Wagyu ossenhaas voor Wellington Kagoshima A5+ BMS12

    Japans Wagyu ossenhaas voor Wellington Kagoshima A5+ BMS12

    € 367,99 (ca. 800 gram)

    Vanavond in huis

  115. Bavette Aberdeen Angus

    Bavette Aberdeen Angus

    € 19,79 (ca. 550 gram)

    Vanavond in huis

  116. Wagyu ribeyeroast 8/9 marbling Australia

    Wagyu ribeyeroast 8+ Australia

    € 175,99 (ca. 1100 gram)

    Vanavond in huis

  117. SASHI entrecote

    SASHI Entrecote

    € 20,99 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  118. Wagyu longhaas 6 marbling Australia

    Wagyu longhaas Australia

    € 34,99 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  119. Lamsbout zonder been Agnei Iberico

    Lamsbout zonder been Agnei Iberico

    € 37,99 (ca. 1000 gram (zonder been))

    Vanavond in huis

  120. Flank steak Black Angus AUS

    Flank steak Black Angus AUS

    € 15,39 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  121. Flank steak Black Angus NZL

    Flank steak Black Angus NZL

    € 17,59 (ca. 400 gram)

    Vanavond in huis

  122. Wagyu cote de boeuf 8+ Australia

    Wagyu cote de boeuf 8+ Australia

    € 134,99 (ca. 900 gram)

    Vanavond in huis

  123. T-bone Black Angus AUS

    T-bone Black Angus AUS

    € 36,79 (ca. 800 gram)

    Vanavond in huis

  124. Porterhouse Black Angus AUS

    Porterhouse Black Angus AUS

    € 39,99 (ca. 800 gram)

    Vanavond in huis

  125. Sashi Cote de Boeuf

    Sashi Cote de Boeuf

    € 67,19 (ca. 1200 gram)

    Vanavond in huis

  126. Dry aged cote de boeuf Charra

    Dry aged cote de boeuf Charra

    € 62,99 (ca. 1050 gram)

    Vanavond in huis

  127. Dry aged entrecote Charra

    Dry aged entrecote Charra

    € 16,79 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  128. Dry aged rib eye Charra

    Dry aged rib eye Charra

    € 22,49 (ca. 450 gram)

    Vanavond in huis

  129. Dry aged tomahawk Charra

    Dry aged tomahawk Charra

    € 84,99 (ca. 1700 gram)

    Vanavond in huis

  130. Flank steak Charra

    Flank steak Charra

    € 13,99 (ca. 350 gram)

    Vanavond in huis

  131. Picanha Charra

    Picanha Charra

    € 47,99 (ca. 1600 gram)

    Vanavond in huis

  132. Ossenhaas voor Wellington Black Angus USA

    Ossenhaas voor Wellington Black Angus USA

    € 109,99 (ca. 1000 gram)

    Vanavond in huis

  133. Ossenhaaspuntjes Black Angus USA

    Ossenhaaspuntjes Black Angus USA

    € 19,99 (ca.350 gram)

    Vanavond in huis

  134. Ribroast Duke of Berkshire

    Ribroast Duke of Berkshire

    € 52,49 (ca. 1750 gram)

    Vanavond in huis

  135. Ribeyeroast LIVAR

    Ribeye Roast LIVAR

    € 38,39 (ca. 1600 gram)

    Vanavond in huis

  136. Kalfs chateaubriand

    Kalfs chateaubriand

    € 31,99 (ca.400 gram)

    Vanavond in huis

  137. Honey Glazed X-Mas Ham LIVAR

    Honey glazed partyham LIVAR

    € 42,99 (ca. 2250 gram)

    Vanavond in huis

  138. Tri Tip Black Angus CAN

    Tri Tip Black Angus CAN

    € 25,19 (ca. 900 gram)

    Vanavond in huis

  139. Lantinga's rib-eye rollade

    Lantinga's rib-eye rollade

    € 35,99 (ca. 1200 gram)

    Vanavond in huis

Bekijken als Grid List

Items 1-139 van 139

per pagina
Oplopend sorteren

The Butchery is een walhalla voor BBQ liefhebbers, meatlovers én bewuste vleeseters met oog voor kwaliteit. Wij gaan verder waar je slager stopt. Niet alleen hebben we de meest waanzinnige cuts, maar we verkopen uiteenlopende en ook exclusieve vleesrassen met een eerlijke herkomst. 

Wat is een steak?

Steak is een verzamelwoord voor vlees dat is gesneden op het spierweefsel. Het is mals en mager spiervlees, in het bijzonder geschikt om te grillen of bakken. Luxe baklappen, zeg maar. Tenminste, als we ons beperken tot rund, varken, kalf en lam. Want er bestaan natuurlijk ook steaks van vis, zoals tonijnsteak, dat wordt gesneden op de graat. Maar dat terzijde. We beperken ons maar even tot rund. Er is niet per se een juiste Nederlandse vertaling voor het woord steak. Velen zouden zeggen biefstuk, maar dat is niet juist. Want hoewel biefstuk wel een steak is, is een steak lang niet altijd een biefstuk. Om als steak door het leven te gaan moet een ‘runderlap’ wel een minimale dikte hebben en liefst rare en medium gegeten kunnen worden. 

Welke steaks zijn er?

Er zijn bijzonder veel verschillende steaks te benoemen. De meest bekende zijn misschien wel (kogel)biefstuk, ossenhaas rib eye, entrecote en misschien zelfs nog t-bone, maar tegenwoordig winnen ook veel ‘vergeten vleessoorten’ als bavette, longhaas, flat iron steak en picanha steeds meer terrein. En terecht. Want met deze steaks – mits van een goed ras, maar wat ons betreft geldt dat voor al het rundvlees – kun je écht iets lekkers op tafel zetten. EN dan hebben we natuurlijk ook nog pork steaks, zoals karbonade en lamssteaks, zoals lamstournedos.

Special cuts  bij The Butchery

Longhaas, Onglet, Hangar steak, denver steak, diamanthaas, chuck eye of rumpsteak: de special cuts van the butchery zijn vandaag de dag niet meer zo special. Dat wil zeggen: ze worden steeds 'alledaagser'. Gelukkig maar, want het zijn stuk voor stuk steaks met mooie specifieke eigenschappen. Steaks die je van kwalitatieve runderrassen moet eten ook. Maar dat zit met rassen als Black Angus USA, Rubia Gallega en Wagyu natuurlijk wel snor.

Wat is een roast?

In Engeland is het wekelijkse kost: de Sunday Roast. Maar wat is eigenlijk een roast? In Nederland kennen we een roast als een braadstuk, oftewel een groot stuk vlees dat in z’n geheel wordt gegaard, veelal low & slow. Van chateaubriand tot rosbief en van lamsrack tot beef wellington.  Een mooie roast op tafel is altijd feestelijk met gelegenheden. Sunday Roast is dan ook traditioneel het familiediner op zondag. Met een braadstuk (bij voorkeur roast beef of als er écht wordt uitgepakt Beef Wellington), veggies en roasted potatoes. Maar een roast doet het ook super als BBQ vlees, want een stuk vlees is zijn geheel low & slow garen is niet alleen een leuke bezigheid, maar levert ook nog eens heerlijk vlees op!

Een hele roast op de BBQ of in de oven, is natuurlijk niet voor elke dag. Misschien niet eens voor elke week. Een steak daarentegen, is altijd een goed idee. Of nou ja, in elk geval in het weekend. En die hebben we natuurlijk ook in alle soorten en maten. Maar wat is nu precies de definitie van een steak.

Special cut steaks online bestellen?

Dat is vaak eenvoudiger dan bij de slager om de hoek. Kies je favoriete steak, plaats je bestelling en wij zorgen dat je steak quickfrozen bij je thuis wordt geleverd. Met behoud van alle smaak en voedingsstoffen uiteraard! 

Roast kopen online

Een roast kopen online: het lijkt wellicht een ver-van-je-bed-show, maar dat is het dus juist niet. Je kunt immers op je gemak het aanbod bekijken, maar ook heel gericht zoeken. Op The Butchery vind je een breed assortiment aan roasts van verschillende rassen. Van rosbief tot  chateaubriand en van lamsrack tot Picanha.  Bovendien kun je precies het ras en herkomst kiezen die je zoekt Op The Butchery vind je onder andere roasts van:

  • Black Angus USA
  • Aberdeen Angus Uruguay
  • Hereford Argentinië
  • Kyoto Miyabi Wagyu A5+ BMS12
  • Kagoshima Japans Wagyu A5 BMS12
  • Australisch Wagyu
  • Rubia Gallega uit Spanje
  • Simmentaler uit Oostenrijk
  • Blonde d’Aquitaine uit Nederland
  • Limousin (natuurlijk gehouden in Drentse landschap).

En dan hebben we ook nog porkroasts van authentieke varkensrassen als Livar, Mangalitza (wolvarken), Iberico en veluws landvarken. Buikspek, procureur, frenched rack…

Classic Steaks online bestellen

Classic steaks online bestellen gaat vaak nog makkelijker dan bestellen bij de slager om de hoek. Het assortiment is uitgebreid en komt waanzinnige rassen als Black Angus USA. Porterhouse, Chateaubriand, maar ook ossenhaaspuntjes en flat iron: het zijn steaks die in in Amerika absoluut als klassieker worden gezien. Classic steaks online bestellen gaat als volgt. Je kiest je favoriet, plaatst je bestelling en wij doen de rest. De steaks worden ingevroren superkoel bij je thuisgeleverd. Quickfrozen, met behoud van alle voedingswaarden en smaak. Steaklovers bestellen dan ook veelvuldig online bij The Butchery. Join the club.

Een steak kopen online?

Online kun je exact vinden wat je zoekt immers. Je favoriete cut, je favoriete ras, je gewenste gewicht, je gewenste leverdag… je kiest het allemaal zelf. Altijd al eens Japans wagyu willen proberen? Bestel je gewoon online! Ben je groot liefhebber van Zuid-Amerikaans rundvlees? Online vind je wat je zoekt. Wij leveren van maandag t/m vrijdag tussen 17.00 – 22.00. Avondlevering dus. Je leverdag kies je zelf en als je vóór 11.00 bestelt, kun je je steak of roast dezelfde avond nog in huis hebben. Quickfrozen, dus binnen een uur ingevroren, met behoud van alle smaak en voedingswaarden. Een roast of steak bestellen online is dus sowieso een goed idee!

Steaks online bestellen?

Dus lang verhaal kort: steaks online bestellen is tegenwoordig niet meer zo vreemd. Sterker nog: online vind je vaak eenvoudiger die ene steak die je zo lekker vindt! Van haasbiefstuk tot kogelbiefstuk en van entrecote tot rib eye: steaks online kopen en daarbij ook nog je favoriete ras kiezen kan eenvoudig bij The Butchery. We verkopen steaks van prachtige rassen als Black Angus, Simmentaler, Aberdeen Angus, Hereford, Rubia Gallega, Wagyu en ook natuurlijk rundvlees van het Drents Weiderund. En alle rassen hebben 1 ding gemeen: de dieren hebben een fijn leven gehad.  Dat voelt goed en dat proeft goed. Win-win dus,. 

Kies je favoriet(en), plaats je bestelling en wij zorgen dat het supervers ingevroren bij je thuis wordt geleverd. Voor 11.00 besteld, is dezelfde avond nog in huis. Als je wilt, want de leverdag kies je zelf!