Lantinga's Lenderollade

Lekker gekruide lenderollade (entrecote) van ons regiorund. De rollade wordt rauw geleverd.

Lees meer
Opslagconditie
Diepvries / Quickfrozen
Beschikbaarheid
Op voorraad
Pas Lantinga's Lenderollade aan

* Verplichte velden

Je moet nog voor € 75,00 bestellen om gratis te verzenden!
  • Kies zelf je leverdag
  • Geleverd tussen 17u - 22u (ma-vr)
  • Gratis verzending v.a. € 75

Bereidingswijze

Laat de het vlees op kamertemperatuur komen, dan aanbraden in een pan met royaal boter tot mooi bruin.

Verwarm de oven voor op 160C en doe de rollade in een ovenschaal inclusief de jus.  Laat de oven staan op 160C en laat de rollade garen totdat hij 45C (rood) tot 50C (medium) is. Gebruik hiervoor een kernthermometer. Heb je geen thermometer? Dan is de richttijd 20 minuten per 500gram. Tussendoor een paar keer de jus eroverheen scheppen. Zodat de buitenkant mooi bruin wordt.

Laat 5 minuutjes rusten onder alufolie, snij de touwtjes eraf en snijdt mooie plakjes (niet te dik)


Wat vind je van dit product?