Japans Wagyu rundergehakt Kagoshima
4 stars - based on 3 reviews

heerlijk mals en vettig gehakt, meng met rubia gehakt en je krijgt lekkere burgers
Review door |
Je moet geen wagyu ribeye smaak hier van verwachten maar werkt zeker prima als burgers zoals ik heb gedaan. Het vlees smelt letterlijk in je handen, Prachtig!
Review door |
Heerlijk smaakvol vlees! Ik kan alleen wel aanbevelen dit vlees ergens mee te binden of in te verwerken. Door het hoge onverzadigd vetgehalte (40%) en de textuur behouden puur hiervan gemaakte gehaktballen of burgers niet heel goed hun vorm. Het valt makkelijk uit elkaar bij de bereiding en loopt helemaal "leeg" als je het in een pan bakt. Uiteindelijk heb ik dat opgelost door het vrijgekomen vet in sushirijst te laten absorberen en het vlees daar bovenop te serveren, waardoor we toch van de volle smaakbeleving konden genieten!
Review door |

Schrijf een review

Schrijf een review. Log in of maak een account.

Japans Wagyu rundergehakt Kagoshima
4 stars - based on 3 reviews

3 ReviewsBekijken

Maandag in huis
  • Maandag in huis of kies zelf je leverdag.
  • Vanaf € 75,- GRATIS verzending.
  • Quickfrozen en Vacuüm verpakt